5 consejos que debes conocer antes de comprar sartenes Tefal titanium pro de 20cm

Cuando revisamos opciones para comprar una sartén Tefal titanium pro de 20cm, indudablemente queremos una de precio razonable, robusta, duradera, cómoda de lavar, ligera, anti-adherente y que podamos preparar diversos platos. Aunque solo algunas sartenes poseen tales cualidades.

Se pueden comprar sartenes fabricadas en diversos materiales (aluminio forjado, hierro forjado o hierro), todas ellas orientadas a un uso y más apropiada para una clase de alimentos.

De igual manera, la mayoría de sartenes no están hechas para usarlas con frecuencia.

Si tienes en mente comprar una sartén para acondicionar o agrandar el inventario de tu cocina es de suma importancia que conozcas ciertos criterios significativos.

Os invitamos a seguir revisando nuestro artículo para conocer todos los aspectos a tener en cuenta y las mejores opciones del momento.

Análisis de las sartenes Tefal titanium pro de 20cm más destacadas

Aquí tienes las mejores sartenes Tefal titanium pro de 20cm siguiendo los informes de nuestros testeos y las reviews de los demás consumidores:

TOP. 1

Tefal E4400485 Sartén Talent Pro E44004, 24 Cm, Titanium Excellence, Metal,...

  • Adecuado para hornos hasta 180 ° C 2
  • Conveniente para la inducción : Sí
  • Diámetro: 24,0 cm
  • Material: Aleación
OfertaTOP. 2

Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango...

  • Set de Sartenes de 24 y 28 cm de diametro en el borde exterior y 5 cm de alto + mango intercambiable
  • Sartenes de Aluminio para una perfecta y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
TOP. 3

Sartén TEFAL Pro E4400785, 30cm de diámetro

  • Titanium Excellence: el revestimiento que dura hasta 3 veces más tiempo.
  • Un revestimiento Tefal de nueva generación con una base dura de fusión patentada extra gruesa y reforzada con partículas de titanio.
  • La sartén de alto rendimiento combina comodidad de uso y elegancia gracias a su asa de acero inoxidable.
  • Sus curvas generosas son tan estéticas como prácticas, ideales para cocinar en familia.
  • Su asa engarzada en acero inoxidable garantiza un agarre muy agradable para un producto bonito y eficaz.
TOP. 4

Tefal Daily Cook - Sartén de 20 cm, antiadherente de acero inoxidable, para...

  • Sartén de 20 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (16 cm de diámetro en la base)
  • Sartén de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
OfertaTOP. 5

Tefal Emotion - Sartén de aluminio de 20 cm, antiadherente Titanium Extra,...

  • Sartén de 21,5 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto (16,5 cm de diámetro en la base)
  • Sartén de aluminio para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
  • Revestimiento interior Antiadherente Titanium Extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con extra resistencia gracias a las inserciones del mineral Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos

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Guía de compra y opiniones

¿Qué debo mirar antes de comprar?

Escoger una sartén adecuada no suele ser una misión fácil cuando existen un gran número de posibilidades a la venta. Ante la duda, antes de comprar, es conveniente pensar en estos aspectos:

1. La periodicidad en el uso.
2. Los distintos tipos de alimentos que prepararemos.
3. La resistencia y vida útil.

Aclarados estos criterios, entonces podemos sopesar otras opciones que nos ayudaran a seleccionar la sartén con las dimensiones, coste y características que más se adapten a lo que necesitamos. Tras estas líneas encontrarás una detallada guía de compra para que no te equivoques en la elección de tu nueva sartén.

Modelos de sartenes

Las sartenes cambian principalmente por el tipo de material con que están compuestas. Cada una tiene distintas características:

  •  Durabilidad.
  •  Modo de empleo (iniciado, normal, en ámbito profesional).
  •  Tiempo de cocción confirme al modelo de cocina que se utilice (inducción, gas, eléctricas, vitros).
  •  Capacidad de evitar que se adhieran los alimentos (antiadherentes).
  •  Tamaño y simplicidad de uso.
  •  Tipo de limpieza.

Sartén de aluminio

Serían las sartenes de mayor uso por el tipo de alimentos que pueden procesar (filetes de pescado, aves, huevos fritos…) Este tipo de sartenes por lo general cuestan menos que las fabricadas con otros elementos y son de tres categorías:

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Sartenes de aluminio fundido: las más robustas de las sartenes hechas de aluminio, con lo que por defecto son un poco mas pesadas pero sin pasarse.

Sartenes de aluminio forjado: un poco menos gruesas que las anteriores, mas livianas y son muy cómodas para trabajar.

Sartenes de aluminio prensado: son las que menos pesan, aunque no duran mucho, lo bueno es que son las mas económicas.

Sin embargo no todas las sartenes fabricadas de aluminio son económicas, también tenemos alternativas de alta gama para profesionales de la cocina a unos costes más caros.

Si te decantas por un pack de sartenes de aluminio, tienes que tener en cuenta la clase de revestimiento para evitar que con el transcurrir del tiempo el aluminio quede visible. El motivo es que si este recubrimiento se deteriora, el aluminio podría dejar algunas partículas en los productos que estamos preparando, sin ser un producto dañino, no es adecuado. Lo mejor en este caso sería comprar un producto con capa antiadherente con titanio o antiadhesivo con Teflon.

En líneas generales, las sartenes fabricadas en aluminio son más ligeras en comparación con otro tipo de elementos. Por contra, el aluminio no es el compuesto más fuerte, pues suelen estropearse de manera rápida al usarse a fuertes temperaturas (por encima de 240 grados) o cuando se usan accesorios metálicos para desenganchar la comida, desgastando el revestimiento.

Sartén de titanio

Llevan muchos años utilizándose, sin embargo, las sartenes de titanio no son muy populares por culpa de su precio, acorde a su alta resistencia y dureza.

No solo se limitan a ser resistentes, se caracterizan por retener la temperatura y repartirla uniformemente en la totalidad de la base. Por ello, son idóneas para elaborar muchos alimentos.

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Puede que al leer “sartén de titanio” puedas creer que están compuestas 100% en esta aleación, no es así. Únicamente disponen de
una cubierta externa de titanio que cuida el anti adhesivo de del utensilio y amplía así su vida.

  • Debido a su cubierta de titanio, es posible hacer uso de palas y distintos utensilios de metal para revolver la comida sin riesgo de estropear la sartén.
  • Si su núcleo es de un metal como el aluminio, son muy ligeras.
  • La cobertura antiadherente al no alterarse no deja rastros en los alimentos cocinados.
  • Suelen ser más caras.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Estas sartenes son con seguridad las más seguras ya que no arrojan partículas de metal, por lo que no ensucian los alimentos con productos perjudiciales. Esta es la razon de su popularidad.

  • Son muy resistentes y es muy difícil que se degradan con los años.
  • Disponen de una conducción calorífica: la temperatura se difunde equilibradamente y es capaz de conservarlo cierto tiempo de desconectar el calor. De modo que las comidas se conservan a temperatura.

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Algunas sartenes de acero inoxidable están fabricadas con una cobertura de Teflón o cerámica, aunque no todas, este material ya lo es. Aunque si usamos la sartén a cierta temperatura, la comida podrían pegarse. Están pensadas para un segmento experto y su precio no es económico.

Sartenes de hierro

Son adecuadas para cocinar todo tipo de verduras y alimentos cárnicos ya que conservan la temperatura muy bien.

Estas son sus principales características:

  • Son extremadamente fuertes, no se dañan enseguida.
  • No pesan poco (2-3 kilos).
  • Su temperatura asciende muy rápido y se sostiene, así se puede bajar la cantidad del calor y consumir menos energía.
  • Su manipulación conlleva un poco de práctica.

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Las características de antiadherencia, dureza y manejo no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependen de cada tipo:

Sartenes de hierro forjado: son las más sencillas de fabricar, ya que consisten en una placa de hierro fundido con un tirador pegado a un lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están hechas de una placa de hierro fundido con un esmalte que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las conoce como de hierro esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Son super anti-adherentes, especialmente al utilizarlas las primeras veces. Su coste está en el promedio de las sartenes de titanio. Son ideales para sofreír verduras pero a su vez sirven para elaborar carne.

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Esta modalidad de utensilios exigen una atención especial para extender su conservación y mantener sus atributos, por lo que no se deben superponer una sobre otra o utilizar instrumentos punzantes para remover los alimentos.

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