sartenes Tefal sensoria: Recomendaciones de la semana

Cuando buscamos alternativas para comprar una sartén Tefal sensoria, naturalmente deseamos una de precio razonable, robusta, de larga duración, cómoda de lavar, ligera, anti-adherente y que nos permita cocinar todo tipo de comidas. Aunque solo unas pocas sartenes tienen todas estas cualidades.

Contamos con sartenes que están hechas de distintos materiales (aluminio forjado, titanio o cobre), todas ellas destinadas a un uso y más apropiada para cierto tipo de comidas.

Además, no todas las sartenes están ideadas para usarlas con la misma frecuencia.

Si estas pensando comprar una sartén para abastecer o agrandar la infraestructura de tu cocina es imprescindible que sepas algunos criterios clave.

Te invito a seguir mirando este artículo para conocer todos los aspectos a tener en cuenta y las mejores recomendaciones de este momento.

Aquí está la lista con las mejores sartenes Tefal sensoria

Te traemos las mejores sartenes Tefal sensoria según los resultados de nuestros test y las reviews del resto de consumidores:

TOP. 1

Tefal Aroma - Sartenes de aluminio con protectores, con Antiadherente para todo...

  • Juego de 3 sartenes de 22, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto (14,5, 16,5 y 18,5 cm de diámetro en la base respectivamente)
  • Sartén de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, óptimo para cocinar la mayoría de platos
TOP. 2

Tefal Unlimited On Sartén 28 cm con revestimiento resistente, thermo-signal,...

  • Sartén de 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad que dura hasta 6 veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal, y resistente gracias a su estructura reforzada y a su capa protectora enriquecida con titanio
  • Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura óptima para empezar a cocinar y garantiza textura, color y sabor, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
  • Thermo-Fusion+ ofrece un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y óptima gracias a su amplia superficie y su gruesa base
  • Gracias a su construcción en acero inoxidable y a los mangos y asas es apta para horno hasta los 175 ºC
  • Revestimiento antiadherente seguro: 0 % PFOA; realizamos los controles más estrictos que los estipulados por la legislación vigente sobre materiales en contacto con alimentos
TOP. 3

Tefal Emotion - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 20, 24 y 26 cm, Antiadherente...

  • Set de 3 sartenes de 20, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto, 16.5, 20 y 22 cm de diámetro en la base respectivamente
  • Sartén de acero inoxidable para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
  • Revestimiento interior antiadherente titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con óptima resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºc, óptimo para cocinar la mayoría de platos
TOP. 4

Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 24 cm, antiadherente con extra de...

  • Sartén de 24 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (17,3 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
OfertaTOP. 5

Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango...

  • Juego de Sartenes de 22 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (18,5 y 22 cm de diámetro en la base) y Mango intercambiable
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica; Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos

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Guía de compra y opiniones

Antes de comprar

Seleccionar una buena sartén no es una tarea fácil considerando que hay un gran número de variedades en las tiendas. Ante la duda, antes de comprar, es fundamental hacer hincapié en tres factores:

1. Las veces que se usará.
2. Los productos que vamos a preparar en ella.
3. La solidez y durabilidad.

En cuanto aclaremos estos parámetros, podemos elegir otras opciones que nos ayudaran a seleccionar la sartén con las dimensiones, precio y prestaciones que mejor se acomoden a lo que necesitamos. A continuación te presentamos una practica guía de compra para que aciertes en la elección de tu próxima sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes difieren principalmente por los materiales con que están construidas. Todas ellas tienen una serie de características:

  •  Dureza.
  •  Clase de manejo (novato, convencional, para profesionales).
  •  Periodo de cocción confirme al tipo de cocina que se utilice (cocinas de inducción, por gas, por electricidad, vitrocerámicas).
  •  Posibilidad de repeler alimentos (antiadherencia).
  •  Diámetro y manejo.
  •  Limpieza y mantenimiento.

Sartén de aluminio

Son las sartenes más conocidas por el tipo de comidas que permiten procesar (carne, huevos, pescados varios…) Las sartenes de aluminio a menudo suelen ser mas asequibles que las que se componen de otros componentes y se dividen en tres familias:

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Sartenes de aluminio fundido: las más solidas entre todas las sartenes hechas de aluminio, de manera que inevitablemente resultar ser algo pesadas pero sin pasarse.

Sartenes de aluminio forjado: menos gruesas que las anteriores, pesan menos también y muy prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son las que menos pesan, pero tienen mayor facilidad para deformarse, lo positivo es su precio bajo.

Sin embargo no todas las sartenes compuestas de aluminio tienen precios bajos, también existen versiones más premium para uso en el ámbito profesional con precios más prohibitivos.

Si te has decantado por un pack de sartenes de aluminio, cuenta con la modalidad y materiales del revestimiento para impedir que con el transcurrir del tiempo el aluminio quede visible. El motivo es que si esta superficie se corroe, el aluminio puede dejar pequeñas partículas en la comida, y aunque no es un material tóxico, tampoco es del todo saludable. Deberías comprar un producto con tratamiento antiadherente con titanio o antiadherencia con Teflon.

En definitiva, las sartenes fabricadas en aluminio son un poco más livianas con respecto a las demás aleaciones. De todos modos, el aluminio no es el metal más fuerte, pues suelen estropearse fácilmente cuando se exponen a grandes temperaturas (sobre los 245 °C) o cuando se hace uso de utensilios de metal para despegar la comida, ya que así se estropea el antiadherente.

Sartén de titanio

Se utilizan desde hace algún tiempo, aun así, las sartenes de titanio no se han popularizado debido a su precio, acorde a su enorme consistencia y solidez.

Mas allá de ser solidas, se caracterizan por mantener los grados de calor y distribuirlos de manera uniforme en toda la superficie. Por ello, son adecuadas para preparar toda clase de guisos.

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Quizás al leer titanio puedas creer que están realizadas completamente en esta aleación, no es así. Solo llevan
una base externa de este material que protege el anti adhesivo de la sartén y prolonga su vida útil.

  • Dada su película de titanio, es posible usar cuchillos y distintos utensilios metálicos para mover la comida sin miedo a rayar la sartén.
  • Si su armazón es de aluminio, son muy ligeras.
  • La lamina anti adhesiva al no deteriorarse no da lugar a partículas en la comida.
  • No son las sartenes más baratas.

Sartén de acero inoxidable

Por lo general, las sartenes de acero inoxidable son posiblemente las más seguras ya que no sueltan partículas de metal, por lo que no contaminan las materias primas con agentes perjudiciales. Esta es la razón por la que las sartenes de acero inoxidable son la opción preferida de mucha gente.

  • Son muy resistentes y a duras penas se dañan con el tiempo.
  • Disponen de una conductividad del calor: el calor se propaga a partes iguales y se conserva tiempo después de desconectar el fuego. De modo que las comidas se conservan a temperatura.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable presentan una película de cerámica o Teflón, aunque no todas, este metal ya lo es. No obstante si usamos la sartén a temperaturas elevadas, los alimentos pueden adherirse. Están diseñadas para un segmento experto (cocineros) y su coste es más alto.

Sartenes fabricadas en hierro

Resultan ideales para preparar cualquier tipo de verduras y alimentos cárnicos pues mantienen el calor de forma adecuada.

Te presento sus principales características:

  • Nos encontramos con un material extra sólido que no se fastidia en dos días.
  • Pesan mucho (sobre dos kilos).
  • La temperatura aumenta velozmente y se conserva, lo cual posibilita reducir la cantidad del fuego y gastar menos energía.
  • Su uso exige algo de experiencia.

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Las características de anti adherencia, su duración y su manejo no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependen de cada tipo:

Sartenes de hierro forjado: son las más sencillas de construir, solo es una pieza de hierro fundido con un asidero fijado a un punto lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes constan de una placa de hierro fundido con un esmalte que se ha vitrificado. Por esta razón se las conoce como sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes fabricadas en cerámica

Son super anti adhesivas, principalmente al usarlas al estrenarlas. Su precio suele estar en el promedio de las sartenes de titanio. Son perfectas para cocinar vegetales y al mismo tiempo pueden usarse para cocinar carnes y pescados.

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Esta clase de utensilios requieren un mantenimiento adecuado para preservar su conservación y conservar sus características, no se deben apilar una sobre otra o utilizar objetos afilados al retirar la comida.

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