sartenes Tefal home chef: Compras recomendadas

Cuando buscamos alternativas para comprar una sartén Tefal home chef, naturalmente queremos una de precio competitivo, robusta, duradera, cómoda de lavar, de peso liviano, anti-adherente y que se pueda elaborar diferentes platos. Lo cierto es que solo algunas sartenes tienen todas estas características.

Disponemos de sartenes elaboradas en distintos tipos de materiales (aluminio fundido, titanio o hierro), cada una orientada a un uso concreto y más indicada para cierta clase de alimentos.

Igualmente, no todas las sartenes están diseñadas para un uso intensivo.

Si planeas comprar una sartén para proveer o mejorar la infraestructura de la cocina es importante que seas consciente de ciertos conceptos fundamentales.

Te invito a seguir mirando nuestro artículo para descubrir todos los detalles y las mejores opciones del mercado.

Listado de las mejores sartenes Tefal home chef

Estas son las mejores sartenes Tefal home chef en base a los resultados de nuestras investigaciones y lo que comentan de otros compradores:

TOP. 1

Tefal Emotion - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 20, 24 y 26 cm, Antiadherente...

  • Set de 3 sartenes de 20, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto, 16.5, 20 y 22 cm de diámetro en la base respectivamente
  • Sartén de acero inoxidable para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
  • Revestimiento interior antiadherente titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con óptima resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºc, óptimo para cocinar la mayoría de platos
OfertaTOP. 2

Tefal Ingenio Preference - Set de 2 sartenes 24/28 cm y mango extraíble,...

  • Set de sartenes ingenio sin mango
  • Incluye una sartén de 24 cm y otra de 28 cm más un mango
  • Gracias a su formato versatil podrás utilizarlas del fuego al horno, a la mesa, al frigorífico o al lavavajillas: fácil de guardar
  • Las sartenes ingenio preference están fabricadas en acero inoxidable de calidad superior y tienen un revestimiento antiadherente con partículas de titanium excellence para alargar su uso en el tiempo prolongando tu sesiones de cocina
  • El sistema thermo-spot se vuelve rojo cuando la sartén alcanza la temperatura ideal para cocinar: garantiza una textura, un color y un sabor perfectos, para unos platos deliciosos y llenos de sabor cada día
TOP. 3

BRA Advanced Sartén, 26 cm, aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA súper...

  • Bra Advanced: lo que deseas en una sartén de calidad
  • Sartén 26 cm diámetro base
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
  • Fundición de aluminio indeformable
  • Concebidas para tener una optima durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
TOP. 4

BERELA HOME ROCKMAG II Sartén con Mango Desmontable 24 cm de diámetro, Sartén...

  • Sartén con mango extraíble para mayor versatilidad en la cocina, también facilita el almacenamiento. 24 cm
  • Con tecnología de recubrimiento Alemán inspirado en la naturaleza.
  • Sartén con alto grado de dureza y resistencia al rayado, con excelentes características antiadherentes.
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica, vitrocerámica, etc.
  • Sartén Greblon ecológica libre de PFOA.
OfertaTOP. 5

BRA Sartén para saltear, Aluminio, Negro, 30 cm

  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable

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Guía de compra y opiniones

Antes de comprar

Escoger una buena sartén no es una tarea fácil al exitir un gran número de alternativas a la venta. Ante la duda, antes de comprar, es básico tener en cuenta estos puntos:

1. Si vamos a utilizarla a menudo.
2. Las clases de productos que prepararemos.
3. La resistencia y sostenibilidad.

En cuanto tengamos definidos estos criterios, entonces podemos sopesar otras opciones que nos permitirán determinar la sartén con las dimensiones, coste y prestaciones que más se acomoden a lo que estamos buscando. Aquí debajo puedes ver una practica guía de compra para que adoptes una buena decisión en la selección de tu próxima sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes difieren sobre todo por el tipo de material con que están elaboradas. Todas tienen una serie de cualidades:

  •  Solidez.
  •  Forma de manejo (iniciado, ordinario, experto).
  •  Duración de la cocción confirme al modelo de cocina que se utilice (por inducción, por gas, de electricidad, vitrocerámicas).
  •  Facultad de evitar que se peguen alimentos (anti-adherencia).
  •  Tamaño y manejo.
  •  Limpieza y mantenimiento.

Sartenes de aluminio

En general, son las sartenes más conocidas por el tipo de alimentos que pueden cocinar (huevos fritos, carne, pescados…) Este tipo de sartenes a menudo suelen ser mas asequibles que las que se componen de otros elementos y son de tres grupos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más recias de las sartenes fabricadas en aluminio, de manera que por defecto suelen ser un poco mas pesadas pero no en exceso.

Sartenes de aluminio forjado: menos gruesas que las anteriores, mas livianas y muy cómodas para trabajar.

Sartenes de aluminio prensado: son las más ligeras de todas las de esta aleación, pero se deforman fácilmente, lo bueno es que son las mas económicas.

Aunque no todas las sartenes hechas de aluminio son económicas, también existen alternativas premium para uso en el ámbito profesional a unos precios más caros.

Si escoges una sartén de aluminio, tienes que tener en cuenta la modalidad de revestimiento para evitar que con el uso constante se vea el aluminio. El motivo es que si este revestimiento se deteriora, el aluminio dejaría sustancias en los alimentos que estamos cocinando, y aunque no es tóxico, tampoco debería ingerirse. Lo indicado sería lograr una sartén con capa antiadherente de titanio o antiadhesivo con Teflon.

En general, los utensilios de aluminio suelen ser más ligeros frente a otras aleaciones. Aunque, el aluminio no es el metal más perdurable, por lo que tienden a romperse en poco tiempo sobre todo si se exponen a fuertes temperaturas o cuando se hace uso de accesorios con base metálica para retirar las preparaciones, desgastando así el revestimiento.

Sartén de titanio

Llevan unos años comercializándose, sin embargo, las sartenes de aleación de titanio no son muy comunes por su alto coste, que esta condicionado por su avanzada resistencia y solidez.

Aparte de ser duraderas, se caracterizan por preservar el calor y dispersarlo por igual por toda la superficie. Por ello, son excepcionales para preparar guisados o sofritos.

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Seguramente al ver “sartén de titanio” asumas que son elaboradas integramente del mismo material, en realidad no es así. Únicamente están provistas de
una superficie externa de este material que protege el antiadherente de del utensilio y aumenta su vida útil.

  • Dada su capa de titanio, puedes hacer uso de tenedores y diversos utensilios de metal para mover la comida sin peligro a raspar la sartén.
  • Si su cuerpo es de un metal como el aluminio, son relativamente ligeras.
  • La lamina anti adhesiva al no deteriorarse no da lugar a restos en los cocinados.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Este tipo de sartenes son con seguridad las más higiénicas ya que no sueltan sustancias de metal, por lo tanto no contaminan la comida con componentes dañinos. Esta es la razon de su popularidad.

  • Son muy resistentes y es muy difícil que se alteran con los años.
  • Presentan circulación calorífica: la temperatura se transmite de forma homogénea y se mantiene un tiempo después de desconectar el fogón. Así los alimentos se mantienen a temperatura.

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Algunas sartenes de acero inoxidable llevan una cobertura de cerámica o Teflón, no siempre, este material ya lo es. Aunque si se utiliza la sartén a temperaturas elevadas, los comestibles pueden pegarse. Están dirigidas para un sector especializado y su coste no es económico.

Sartenes de hierro

Resultan ideales para elaborar todo tipo de verduras y carnes dado que conservan el calor de maravilla.

Aquí tenéis unas de sus particularidades principales:

  • Evidencian una fuerte durabilidad, no se destruyen con rapidez.
  • Pesan más que las demás.
  • La temperatura crece a gran velocidad y se sostiene, es decir, sirve para reducir la concentración de calor y ahorrar en consumo de energía.
  • Su manipulación requiere bastante experiencia.

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Las propiedades anti adhesivas, conservación y manejo no son iguales en todas las sartenes de hierro, varían en cada tipo:

Sartenes de hierro forjado: son las más sencillas de fabricar, es una bandeja de hierro moldeado con un mango unid a un lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes se componen de una estructura de hierro fundido con un barniz que se ha vitrificado. Es por ello que se las conoce como de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Tienen excelentes capacidades antiadherentes, en especial al ser usadas al estrenarlas. Su coste estaría en el promedio de los 25-30 Euros. Son optimas para rehogar verduras y al mismo tiempo se pueden utilizar para cocinar pescados y carnes.

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Este tipo de sartenes requieren cuidados especiales para ampliar su tiempo de vida y conservar sus atributos, por lo que no se deben colocar una encima de otra o utilizar accesorios de metal para manipular la comida.

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