Cuando consultamos opciones para comprar una sartén Tefal excellence, naturalmente deseamos una de precio razonable, robusta, de larga duración, sencilla de lavar, de peso ligero, anti-adherente y que nos deje preparar diversos comidas. Lo cierto es que no todas las sartenes cuentan con tales virtudes.
Tenemos sartenes construidas en diversos tipos de materiales (aluminio, hierro fundido o cobre), cada cual enfocada a un determinado uso y más adecuada para un tipo de alimentos.
Igualmente, la mayoría de sartenes no están concebidas para darle un uso excesivo.
Si quieres comprar una sartén para equipar o agrandar el surtido de la cocina es esencial que seas consciente de ciertos aspectos clave.
Continua mirando este artículo para averiguar todos los aspectos a tener en cuenta y las mejores ofertas del momento.
Lista de las mejores sartenes Tefal excellence
Aquí tienes las mejores sartenes Tefal excellence en base a los resultados de nuestras revisiones y lo que opinan del resto de compradores:
Tefal G12408 Titanium Fusion - Sartén (32 cm, revestimiento antiadherente...
- Sellado antiadherente Titanium Excellence para una limpieza fácil y mayor comodidad
- Nuevo acabado cepillado Hard-Fusion Finish: Tefals exclusivo diseño patentado en aspecto cepillado convence por su rendimiento y elegancia y una tecnología Hard-Fusion
- Thermo-Spot: se vuelve rojo uniforme cuando la sartén ha alcanzado la temperatura óptima de cocción; forma profunda: especialmente diseñada para preparar grandes comidas
- Para todo tipo de fuegos e inducción: apta para todo tipo de fuegos, incluyendo cocinas de inducción (gas, eléctrico, cerámica, inducción). Apto para horno hasta 175 °C
- Contenido del envío: sartén Tefal G12408 Titanium Fusion de 32 cm
Tefal E4400485 Sartén Talent Pro E44004, 24 Cm, Titanium Excellence, Metal,...
- Adecuado para hornos hasta 180 ° C 2
- Conveniente para la inducción : Sí
- Diámetro: 24,0 cm
- Material: Aleación
Tefal Ingenio Expertise - Juego de 2 Sartenes + Mango extraíble: Sartenes de 24...
- Juego de 2 sartenes de 24 y 28 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto -20 y 21.2 cm de diámetro en la base respectivamente- e incluye el mango extraíble e intercambiable
- Sartenes de aluminio con antiadherente Titanium Excellence con 7 capas extra de Titanio para una fácil limpieza. Gruesa base para una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos A prueba de impactos y rayaduras
- Mango extraíble, intercambiable y seguro gracias a sus tres puntos de fijación, soporta hasta 10 kg. Diseñado para mejorar la experiencia en la cocina, el mango de agarre está hecho de materiales resistentes y se puede incorporar en solo un clic
- Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica y vitrocerámica; Además de la posibilidad de meterlo en horno, nevera y lavavajillas
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, ideal para cocinar la mayoría de platos
Tefal Unlimited On - Juego de 3 Sartenes: 3 Sartenes de 20/24/28 cm con...
- Juego 3 de sartenes de 20-24 y 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad que dura hasta 6 veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal, y resistente gracias a su estructura muy reforzada y a su capa protectora enriquecida con titanio
- Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura ideal para empezar a cocinar y garantiza una textura, un color y un sabor perfectos, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
- Thermo-Fusion+ garantiza un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y perfecta gracias a su amplia superficie y su gruesa base
- Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Apta para horno hasta los 175 ºC y para facilitar su limpieza es apta al lavavajillas
- Sartenes con una construcción en acero inoxidable al igual que sus mangos y asas para mejorar la durabilidad en el tiempo
Tefal Jamie Oliver - Juego de 2 Sartenes: 2 Sartenes de 24 y 28 cm de acero...
- Juego de 2 sartenes de 24 y 28 cm de acero inoxidable para servir en la mesa directamente. Esta sartén se caracteriza por ser antiadherente y también muy duradera
- El revestimiento antiadherente está reforzado con partículas de titanio para hacerla muy duradera y facilitar su limpieza
- Cocina de forma segura: Podrás saber cuando la sartén ha alcanzado su temperatura ideal para cocinar cuando el reloj de arena Thermo-Signal del centro de la sartén ya que este desaparece
- Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción gracias a la tecnología integral Themo-fusion propicia un calor uniforme para unos resultados eficientes
- El mango de estilo profesional remachado de acero inoxidable para ofrecerte un agarre seguro y ser apta para horno resistente hasta 210 grados
Última actualización el 2021-07-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Guía de compra y opiniones
- 1 Lista de las mejores sartenes Tefal excellence
- 1.1 Tefal G12408 Titanium Fusion - Sartén (32 cm, revestimiento antiadherente...
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- 1.5 Tefal Jamie Oliver - Juego de 2 Sartenes: 2 Sartenes de 24 y 28 cm de acero...
- 2 ¿Qué debo mirar antes de comprar?
- 2.1 ¿Cuántos tipos de sartenes existen?
- 2.2 Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...
- 2.3 BRA Premiere- Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, aptas para todo...
- 2.4 BRA Advanced - Sartenes de Aluminio Fundido con antiadherente, sin...
- 2.5 Tefal Unlimited On - Juego de 3 Sartenes: 3 Sartenes de 20/24/28 cm con...
- 2.6 Tefal Day By Day On Sartén 28 cm con antiadherente de titanio, picos...
- 2.7 Tefal Ingenio Expertise Juego de 2 Sartenes, Mango extraíble: Sartenes de 22 y...
- 2.8 LACOR Sartén Sin Antiadherente, Resistente, Ecológica, Compatible con...
- 2.9 WMF Profi - Sartén 24 cm, de acero Inoxidable, sin recubrimiento para todo tipo...
- 2.10 Lacor 45428 Foodie, Sartén Sin Antiadherente, Compatible con Todo Tipo de...
- 2.11 Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo...
- 2.12 KICHLY Sartén Redondo en Hierro Fundido con mango, 26 cm
- 2.13 KICHLY 3 piezas Sartén de hierro fundido pre-sazonado - 15 cm, 20 cm y 25 cm
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- 2.15 Amazon Basics - Juego de 3 sartenes antiadherentes de cerámica, 20,3 cm,...
- 2.16 ZUOFENG Juego Sartenes Induccion Antiadherentes, Sartén Antiadherente de 20 24...
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¿Qué debo mirar antes de comprar?
La elección de una buena sartén no es una tarea fácil al haber un gran número de opciones en el mercado. No obstante, antes de gastar el dinero en una, es básico pensar en 3 aspectos:
– La frecuencia de uso.
– Los alimentos que vamos a preparar.
– Su solidez y sostenibilidad.
Tras tener claros estos aspectos, estaremos en disposición de sopesar otras opciones que nos permitirán elegir la sartén con el tamaño, coste y características que mejor se adapten a lo que queremos. A continuación te ofrecemos una practica guía de compra para que no te equivoques en la selección de tu siguiente sartén.
¿Cuántos tipos de sartenes existen?
Las sartenes varían esencialmente por los materiales con que están compuestas. Todas tienen varias virtudes:
- Dureza.
- Tipo de empleo (iniciado, ordinario, en ámbito profesional).
- Periodo de cocción confirme al modelo de cocina que se use (de inducción, por gas, eléctricas, cocinas vitrocerámicas).
- Facultad de repeler alimentos (anti-adherencia).
- Su peso y usabilidad.
- Limpieza y mantenimiento.
Sartenes de aluminio
En general, son las sartenes más típicas por el tipo de alimentos que permiten procesar (todo tipo de pescados, carne blanca, huevos fritos…) Las sartenes de aleación de aluminio generalmente son mas económicas que las fabricadas con otras aleaciones y tenemos principalmente de 3 categorías:
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Sartenes de aluminio fundido: las más firmes entre todas las sartenes de este grupo, de manera que son mas pesadas que el resto.
Sartenes de aluminio forjado: un poco menos gruesas que las que hemos visto antes, de menos peso y mucho más fáciles de manejar.
Sartenes de aluminio prensado: son las más livianas de todas las de esta composición, aunque no duran mucho, lo bueno es que son las mas baratas.
Sin embargo no todas las sartenes hechas de aluminio tienen precios bajos, también tenemos opciones de alta gama para un uso culinario profesional con precios más prohibitivos.
Si te has decidido por una sartén de aluminio, debes contar con la modalidad de recubrimiento y de este modo prevenir que con el transcurso del tiempo el aluminio quede visible. El motivo es que si esta capa se daña, el aluminio dejaría algunas partículas en los alimentos que estamos cocinando, y aunque no es un producto dañino, no es aconsejable. Es apropiado conseguir una sartén con capa antiadherente con titanio o antiadherente de Teflon.
En general, los productos fabricados en aluminio suelen ser más ligeros cuando se las compara con otro tipo de materiales. No obstante, el aluminio no es el compuesto más indestructible, así que suelen estropearse fácilmente al ser expuestas a fuertes temperaturas (sobre los 230 °) o cuando se utilizan objetos con base metálica para desprender las preparaciones, ya que así se degrada el revestimiento.
Sartén de titanio
Llevan mucho tiempo comercializándose, no obstante, las sartenes de titanio no son muy famosas por su precio, que esta condicionado por su buena consistencia y solidez.
Al tiempo que son resistentes, destacan por preservar la temperatura y dispersarla de forma homogénea por toda la superficie. En definitiva, muy útiles para elaborar cantidades interminables de menús.
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Es probable que al ver “sartenes de titanio” puedas pensar que están fabricadas completamente en esta aleación, en realidad no es así. Únicamente están provistas de
una lámina aislante de este material que protege el anti adhesivo de del utensilio y amplía así su vida.
- Dada su cubierta de titanio, es posible usar cuchillos y diversos accesorios metálicos para manipular la comida sin miedo a dañar la sartén.
- Si su núcleo es de un metal como el aluminio, son livianas.
- La lamina anti adhesiva al no deteriorarse no deja trazas en los alimentos cocinados.
- No son las sartenes más económicas.
Sartén de acero inoxidable
Por lo general, estas sartenes son quizás las más seguras ya que no generan sustancias de metal, así que no ensucian los alimentos con productos tóxicos. De ahi su popularidad.
- Son robustas y raramente se dañan con los años.
- Presentan conductividad termal: la temperatura se dispersa equitativamente y puede mantenerlo un rato después de apagar el fuego. De esta forma las comidas se conservan calientes.
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Algunas sartenes de acero inoxidable tienen una capa de cerámica o Teflón, aunque no siempre, este metal también es antiadherente. Aunque si usamos la sartén a cierta temperatura, los comestibles podrían pegarse. Están dirigidas para un público profesional (cocineros) y su precio no es barato.
Sartén de hierro
Resultan indicadas para preparar todo tipo de vegetales y alimentos cárnicos pues conservan el calor perfectamente.
A continuación, podéis mirar sus rasgos característicos:
- Las sartenes de hierro son altamente resistentes, no se deterioran fácilmente.
- No pesan poco (2/3 kg).
- Su temperatura asciende con rapidez y se sostiene, es decir, permitirá bajar la intensidad del fuego y gastar menos electricidad/gas.
- Su uso requiere un poco de pericia.
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Las propiedades de antiadherencia, vida útil y su manejo son diferentes en cada sartén:
Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más sencillas de hacer, se trata de una bandeja de hierro forjado con un agarre sujeto a un extremo.
Sartenes de hierro colado: estas sartenes están hechas de una placa de hierro fundido con un esmalte que se ha vitrificado. Por esta razón se las llama sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado.
Sartén de cerámica
Son super anti-adherentes, en especial cuando se utilizan cuando son nuevas. Su coste estaría en el margen de los 30-50€. Son optimas para sofreír verduras pero a su vez se utilizan para cocinar productos cárnicos.
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Esta clase de sartenes necesitan permanente cuidado para ampliar su conservación y preservar sus cualidades, no se deberían superponer una encima de otra o usar artilugios con filo para mover los alimentos.
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