Mentiras y mitos sobre sartenes Tefal de teflón

Cuando consultamos opciones para comprar una sartén Tefal de teflón, obviamente deseamos una de precio económico, resistente, sostenible, fácil de lavar, liviana, anti-adherente y que permita elaborar diversos comidas. No obstante, solo unas pocas sartenes poseen dichas características.

Disponemos de sartenes elaboradas en distintos tipos de materiales (aluminio, hierro fundido o teflón), cada una orientada a un uso y más adecuada para una clase de comidas.

De igual modo, no todas las sartenes están hechas para usarlas con frecuencia.

Si planeas comprar una sartén para abastecer o expandir el catálogo de tu cocina es esencial que tengas claro determinados factores significativos.

Sigue mirando este artículo para saber todos los detalles y las mejores ofertas del momento.

Listado de las sartenes Tefal de teflón más solicitadas

Te traemos las mejores sartenes Tefal de teflón de acuerdo a los informes de nuestros ensayos y lo que opinan de otros clientes:

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Tefal Emotion - Juego de 3 sartenes: Sartenes de 20, 24 y 26 cm de aluminio...

  • Juego de 3 sartenes Tefal de 20, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto -14,5, 16,5 y 18,5 cm de diámetro en la base respectivamente-
  • Sartenes de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos. Mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
  • Sartenes antiadherentes con revestimiento interior antiadherente Titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con extra resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e incluyendo las de inducción
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, ideal para cocinar la mayoría de platos
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Tefal Ingenio Expertise - Juego de 2 Sartenes + Mango extraíble: Sartenes de 24...

  • Juego de 2 sartenes de 24 y 28 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto -20 y 21.2 cm de diámetro en la base respectivamente- e incluye el mango extraíble e intercambiable
  • Sartenes de aluminio con antiadherente Titanium Excellence con 7 capas extra de Titanio para una fácil limpieza. Gruesa base para una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos A prueba de impactos y rayaduras
  • Mango extraíble, intercambiable y seguro gracias a sus tres puntos de fijación, soporta hasta 10 kg. Diseñado para mejorar la experiencia en la cocina, el mango de agarre está hecho de materiales resistentes y se puede incorporar en solo un clic
  • Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica y vitrocerámica; Además de la posibilidad de meterlo en horno, nevera y lavavajillas
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, ideal para cocinar la mayoría de platos
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Tefal Unlimited On - Juego de 3 Sartenes: 3 Sartenes de 20/24/28 cm con...

  • Juego 3 de sartenes de 20-24 y 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad que dura hasta 6 veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal, y resistente gracias a su estructura muy reforzada y a su capa protectora enriquecida con titanio
  • Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura ideal para empezar a cocinar y garantiza una textura, un color y un sabor perfectos, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
  • Thermo-Fusion+ garantiza un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y perfecta gracias a su amplia superficie y su gruesa base
  • Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Apta para horno hasta los 175 ºC y para facilitar su limpieza es apta al lavavajillas
  • Sartenes con una construcción en acero inoxidable al igual que sus mangos y asas para mejorar la durabilidad en el tiempo
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Tefal Ingenio Essential - Juego de 4 Sartenes, 3 Cazos + Mango extraíble:...

  • Batería de cocina de 3 ollas: Cazo de 16 cm, cacerolas de 18-20 cm. 3 sartenes de 22-26-28 cm y Wok de 24 cm de diámetro. Tapas: antigrasa de 20-28 cm, escurridor, herméticas 16-18-20 cm. 2 asas Ingenio negras, 2 mangos extraíbles y 2 espátulas
  • Sartenes de aluminio con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos. Reforzada a prueba de impactos y rayaduras para su uso diario
  • Mango extraíble, intercambiable y seguro gracias a sus tres puntos de fijación, soporta hasta 10 kg. Diseñado para mejorar la experiencia en la cocina, el mango de agarre está hecho de materiales resistentes y se puede incorporar en solo un clic
  • Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica y vitrocerámica; Además de la posibilidad de meterlo en horno, nevera y lavavajillas. NOTA: No es adecuada para la inducción
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, ideal para cocinar la mayoría de platos
TOP. 5

Tefal Daily Cook - Juego de 3 sartenes: Sartenes de 20, 24 y 26 cm de acero...

  • Juego de 3 sartenes Tefal de 20 24 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5, 5 cm de alto
  • Sartenes de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos. Reforzada a prueba de impactos
  • Sartenes antiadherentes con revestimiento interior antiadherente Titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con extra resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e incluyendo las de inducción
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, ideal para cocinar la mayoría de platos

Última actualización el 2021-07-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Guía de compra y opiniones

¿Qué debo mirar antes de comprar?

Decidirse por una buena sartén no resulta una misión fácil al haber un gran número de variedades a la venta. No obstante, antes de comprar, es importante analizar un par puntos:

1. Si vamos a utilizarla todos los días.
2. Las clases de alimentos que elaboraremos.
3. Su solidez y sostenibilidad.

Al tener aclarados estos aspectos, estaremos en disposición de contrastar otras opciones que nos ayudaran a seleccionar la sartén con las dimensiones, valor y prestaciones que más se ajusten a lo que necesitemos. Justo tras estas líneas verás una practica guía de compra para que no te equivoques en la selección de tu próxima sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes son distintas básicamente por los materiales con que están fabricadas. Todas tienen distintas propiedades:

  •  Solidez.
  •  Modo de uso (novato, medio, en ámbito profesional).
  •  Duración de la cocción dependiendo al sistema de cocina que se use (de inducción, gas, de electricidad, cocinas vitrocerámicas).
  •  Posibilidad de evitar que se adhieran alimentos (antiadherencia).
  •  Su peso y manejo.
  •  Manera de limpiarse.

Sartenes de aluminio

En general, son las sartenes más típicas por el tipo de alimentos que pueden cocinar (revueltos de huevos, ternera, pescados varios…) Este tipo de sartenes por lo general son menos costosas que las fabricadas con otros elementos y son de estas tipos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más solidas entre las sartenes hechas de aluminio, con lo que por defecto suelen ser más pesadas pero sin pasarse.

Sartenes de aluminio forjado: mas finas, de menos peso y mucho más fáciles de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son las de menor peso, pero se deforman con facilidad, lo bueno es que son las mas baratas.

Sin embargo no todas las sartenes hechas de aluminio son baratas, también existen opciones de calidad premium para cocineros profesionales a unos costes más elevados.

Si optas por un pack de sartenes de aluminio, cuenta con la modalidad de recubrimiento y de este modo impedir que con el uso frecuente se vea el aluminio. El motivo es que si esta película se corrompe, el aluminio puede dejar algunas partículas en la comida, sin ser un material dañino, tampoco es recomendable. Sería apropiado hacerte con un producto con refuerzo antiadherente con titanio o antiadherencia con Teflon.

En definitiva, los utensilios de aluminio son bastante más livianos frente a otras aleaciones. Aunque, el aluminio no es el elemento más potente, pues tienden a romperse de manera rápida al ser utilizadas a temperaturas altas o si se usan utensilios de metal para extraer las materias primas, estropeando el revestimiento.

Sartenes de titanio

Se utilizan desde hace décadas, sin embargo, las sartenes de titanio no son muy populares debido a su precio, condicionado por la alta resistencia y solidez.

No solo se limitan a ser solidas, se caracterizan por mantener los grados de calor y distribuirlos de forma uniforme en todos los puntos de la base. Esto las convierte en una sartén muy útil para hacer decenas de alimentos.

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Seguro que al leer “sartén de titanio” puedas asumir que son elaboradas al completo del mismo material, nada más lejos de la realidad. Solo tienen
una película externa de este material que protege el anti-adherente de del utensilio y aumenta su vida útil.

  • Dada su película de titanio, se pueden hacer uso de tenedores y cualquier utensilio metálico para manipular los alimentos sin temor a dañar la sartén.
  • Si su cuerpo es de aluminio, pesan muy poco.
  • La lamina anti adhesiva al no alterarse no deja restos en los cocinados.
  • Suelen ser más costosas.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable son probablemente las más saludables ya que no dispersan partes de metal, de modo que no ensucian la comida con elementos perjudiciales. Por esta razón, las sartenes de acero inoxidable son las recomendadas de muchos.

  • Son duraderas y raramente se alteran según pasan los años.
  • Tienen conductibilidad calorífica: la temperatura se distribuye igualitariamente y se mantiene un rato después de apagar el fogón. De modo que los alimentos se conservan a temperatura.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable cuentan una capa de cerámica o Teflón, no todas, este material ya lo es. Sin embargo si hacemos uso de la sartén a cierta temperatura, los alimentos pueden pegarse. Están pensadas para un público especializado y su precio es más elevado.

Sartenes fabricadas en hierro

Resultan apropiadas para elaborar cualquier tipo de verduras y alimentos cárnicos pues preservan el calor de maravilla.

Entre sus diferentes características encontramos:

  • Suelen ser realmente resistentes, no se quebrantan enseguida.
  • Pesan bastante (no menos de dos Kg).
  • La temperatura sube a gran velocidad y se sostiene, de modo que sirve para bajar la cantidad de calor y ahorrar en consumo de energía.
  • Hace falta bastante experiencia antes de manejarlas.

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Las características de anti adherencia, vida útil y su facilidad de uso son diferentes en cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más simples de elaborar, ya que consisten en una chapa de hierro forjado con un agarre adjunto a un extremo.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están compuestas de una estructura de hierro fundido con un acabado que se ha vitrificado. Por eso se las conoce como de hierro esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Son muy anti adhesivas, especialmente cuando se utilizan recien estrenadas. Su precio está en el nivel de las sartenes de titanio. Son optimas para preparar hortalizas pero al mismo tiempo pueden utilizarse para elaborar productos cárnicos.

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Esta modalidad de utensilios exigen una atención especial para prolongar su duración y conservar sus cualidades, no se deberían amontonar una encima de otra o emplear accesorios de punta para retirar los alimentos.

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