sartenes Tefal de aluminio: Compras recomendadas

Cuando vemos opciones para comprar una sartén Tefal de aluminio, indudablemente deseamos una de precio razonable, resistente, sostenible, sencilla de lavar, ligera, que no se pegue y que nos permita cocinar distintos platos. Aunque solo unas pocas sartenes ofrecen tales virtudes.

Tenemos sartenes hechas de diferentes tipos de materiales (aluminio, titanio o teflón), cada cual orientada a un determinado uso y más adecuada para un tipo de alimentos.

De igual modo, la mayoría de sartenes no están construidas para usarse con la misma frecuencia.

Si estas interesado en comprar una sartén para equipar o agrandar el surtido de la cocina es esencial que tengas claro ciertos detalles clave.

Os invitamos a seguir consultando este artículo para averiguar todos los aspectos a tener en cuenta y las mejores elecciones del mercado.

Comparativa de las sartenes Tefal de aluminio más buscadas

Te traemos las mejores sartenes Tefal de aluminio conforme a los análisis de nuestros test y lo que comentan del resto de consumidores:

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Tefal Aroma- Juego de 3 sartenes de aluminio de 22, 24y26 cm, recubrimiento...

  • Juego de 3 sartenes de 22, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto (14,5, 16,5 y 18,5 cm de diámetro en la base respectivamente
  • Sartén de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, óptimo para cocinar la mayoría de platos
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Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango...

  • Set de Sartenes de 24 y 28 cm de diametro en el borde exterior y 5 cm de alto + mango intercambiable
  • Sartenes de Aluminio para una perfecta y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
TOP. 3

Tefal Ingenio Essential - Juego de 3 Piezas Aluminio con Mango Extraíble,...

  • Juego de sartenes de 3 piezas de 20 24 y 26 cm de diametro en el borde exterior y 4,8 cm de alto (la base no es apta para inducción)
  • Mango intercambiable; podrás utilizar más de una sartén a la vez solo con un mango
  • Piezas de aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente PowerGlide fácil limpieza gracias a las inserciones de minerales; seguro: sin PFOA, sin plomo, sin cadmio
TOP. 4

Tefal Emotion - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 20, 24 y 26 cm, Antiadherente...

  • Set de 3 sartenes de 20, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto, 16.5, 20 y 22 cm de diámetro en la base respectivamente
  • Sartén de acero inoxidable para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
  • Revestimiento interior antiadherente titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con óptima resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºc, óptimo para cocinar la mayoría de platos
TOP. 5

Tefal Resource Sartén Antiadherente, Inducción, Aluminio 100% Reciclado ...

  • Las sartenes Resource de Tefal combinan la ecorresponsabilidad con la excelencia culinaria de Tefal.
  • La sartén de 24cm Resource es duradera y resistente y cuenta con un recubrimiento antiadherente de titanio de gran calidad y un revestimiento exterior antiadherente para que puedas cocinar de forma práctica y obtener una limpieza mucho más fácil
  • Compatibles con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, están diseñadas y fabricadas pensando en ti y en el medio ambiente: la gama Resource se compone de aluminio 100 % reciclado y produce un 90 % menos de residuos de fabricación
  • Tefal, el n.º 1 del mundo en menaje para cocinar**, trabaja incansablemente para garantizar unos resultados perfectos en la cocina, así como productos duraderos y de alta calidad
  • Nuestro compromiso con la conservación del planeta implica que todos nuestros productos son reciclables y ecológicos. Además, nuestras sartenes y cacerolas están diseñadas y fabricadas en Francia - ¡otra razón más para escoger Tefal!

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Guía de compra y opiniones

Instrucciones antes de comprar

Escoger una sartén adecuada no es una tarea sencilla al exitir diversas variantes en las tiendas. Ante la duda, antes de comprar, es conveniente analizar 3 puntos:

1. La frecuencia de uso.
2. Los tipos de comida que cocinaremos.
3. La solidez y vida útil.

En cuanto aclaremos estos aspectos, ya podemos contrastar otras opciones que nos ayudaran a determinar la sartén con el tamaño, valor y prestaciones que más se adapten a nuestras necesidades. Aquí debajo puedes leer una guía de compra para que no te equivoques en la elección de tu próxima sartén.

¿Que tipos de sartenes hay?

Las sartenes son distintas esencialmente por el tipo de material con que están elaboradas. Cada una tiene diferentes propiedades:

  •  Solidez.
  •  Modalidad de uso (novato, regular, profesional).
  •  Tiempo de cocción según al modelo de cocina que se vaya a usar (por inducción, cocinas de gas, de electricidad, vitros).
  •  Posibilidad de evitar que se peguen alimentos (anti-adherente).
  •  Tamaño y manejo.
  •  Modo de limpieza.

Sartenes fabricadas con aluminio

Digamos que son las sartenes de mayor uso por la cantidad de comidas que dejan procesar (pescado, carnes variadas, huevos…) Este tipo de sartenes generalmente son mas económicas que las que se fabrican con otros materiales y se dividen en tres categorías:

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Sartenes de aluminio fundido: las más firmes entre todas las sartenes hechas de aluminio, de manera que por defecto suelen ser un poco mas pesadas pero no en exceso.

Sartenes de aluminio forjado: un poco mas finas, pesan menos también y mucho más prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son las más ligeras de todas las de esta composición, aunque no duran mucho, al mismo tiempo, tienen un precio considerablemente bajo.

Sin embargo no todas las sartenes hechas de aluminio son económicas, también hay versiones de gran calidad para cocineros/as profesionales con costes más elevados.

Si eliges un pack de sartenes de aluminio, debes tener en cuenta el tipo y materiales del recubrimiento y de este modo evitar que con el uso recurrente se vea el aluminio. La razón es que si este revestimiento se corrompe, el aluminio podría dejar sustancias en la comida, sin ser un elemento dañino, no es tampoco adecuado. Es apropiado comprar una sartén con capa antiadherente con titanio o antiadherencia con Teflon.

Resumiendo, los productos fabricados en aluminio siempre son más ligeros respecto a otro tipo de metales. Aún así, el aluminio no es el componente más recio, pues suelen degradarse en poco tiempo cuando se exponen a temperaturas altas o cuando se emplean accesorios metálicos para desprender la comida, estropeando el anti adherente.

Sartenes de titanio

Se usan desde hace años, aun así, este tipo de sartenes no cuentan con el éxito de las de aluminio por su precio, motivado por su enorme consistencia y robustez.

No solo se limitan a ser robustas, destacan por preservar el calor y distribuirlo de modo proporcional en todos los puntos de la base de la sartén. Esto hace que sean un utensilio perfecto para preparar desde sofritos a guisados.

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Probablemente al leer “sartenes de titanio” puedas pensar que están fabricadas al completo en titanio, en realidad no es así. Solamente presentan
una lámina aislante de este mineral que cuida el anti adhesivo de del utensilio y prolonga su vida.

  • Dada su película de titanio, es posible hacer uso de espátulas y diversos accesorios metálicos para mover los alimentos sin miedo a dañar la sartén.
  • Si la estructura es de una aleación como el aluminio, son bastante livianas.
  • La película anti-adherente al no alterarse no da lugar a trazas en los alimentos cocinados.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartenes de acero inoxidable

Por lo general, estas sartenes son posiblemente las más saludables ya que no arrojan partes de metal, de forma que no ensucian las materias primas con componentes dañinos. De ahí que sean tan demandadas.

  • Son robustas y raramente se desgastan con el tiempo.
  • Tienen dirección térmica: el calor se transmite a partes iguales y puede conservarlo un rato después de apagar el calor. De esta manera los alimentos se conservan calientes.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable tienen un revestimiento de Teflón o cerámica, no todas, este material es ya antiadherente. Aunque si utilizamos la sartén a temperaturas elevadas, los comestibles pueden adherirse. Están diseñadas para un sector profesional (cocineros) y su precio no es barato.

Sartenes de hierro

Son buenas para la preparación de todo tipo de hortalizas y carnes debido a que mantienen la temperatura de forma adecuada.

A continuación, puedes echar un vistazo a sus mayores virtudes:

  • Nos encontramos con un material super resistente que no se rompe en dos días.
  • No pesan poco (dos-tres kilos).
  • La temperatura aumenta velozmente y se sostiene, es decir, sirve para rebajar la intensidad de calor y gastar menos electricidad/gas.
  • Hace falta un poco de práctica antes de manejarlas.

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Las características de anti adherencia, vida útil y manejo son diferentes en cada sartén:

Sartenes de hierro forjado: son las más simples de realizar, es una pieza de hierro fundido con un agarrador unid a un lado.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes se componen de una estructura de hierro fundido con un recubrimiento que se ha vitrificado. Por esta razón se las conoce como de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes fabricadas en cerámica

Son extra antiadherentes, principalmente al ser utilizadas al estrenarlas. Su coste suele estar en el margen de los 40€. Son ideales para rehogar vegetales pero al mismo tiempo sirven para elaborar pescados.

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Esta modalidad de sartenes requieren un mantenimiento especial para preservar su conservación y proteger sus cualidades, no se deberían superponer una encima de otra o utilizar utensilios cortantes para manipular los alimentos.

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