5 cosas que debes saber antes de comprar sartenes Tefal de 26cm

Cuando buscamos alternativas para comprar una sartén Tefal de 26cm, naturalmente queremos una de precio económico, resistente, de larga duración, cómoda de lavar, de peso liviano, antiadherente y que nos deje preparar distintos comidas. Aunque solo algunas sartenes reúnen estas cualidades.

Se pueden comprar sartenes que están construidas en distintos tipos de materiales (aluminio forjado, acero inoxidable o hierro), todas ellas enfocadas a un uso concreto y más especifica para cierto tipo de alimentos.

Por otro lado, algunas sartenes no están construidas para utilizarlas con la misma frecuencia.

Si tienes en mente comprar una sartén para proveer o agrandar la infraestructura de la cocina es imprescindible que conozcas algunos factores importantes.

Continua mirando este artículo para saber todas las particularidades y las mejores alternativas del momento.

Listado de las mejores sartenes Tefal de 26cm

Aquí tienes las mejores sartenes Tefal de 26cm de acuerdo a los informes de nuestras comprobaciones y las impresiones de los demás usuarios:

TOP. 1

Tefal Ingenio Elegance L2319002 Set de sartenes antiadherente para gas,...

  • Set de dos sartenes de 22 cm y 26 cm; incluyen un mango
  • Sartén de aluminio con antiadherente titanium para una máxima antiadherecia y una óptima difusión de la calor en el interior
  • Antiadherente en el interior de la sartén, para una cocina fácil, y también por el exterior para una limpieza rápida y cómoda
  • Gracias a su sistema sin mango se convierte en un aliado para los espacios pequeños y de poco almacenamiento
  • Aptas para lavavajillas
TOP. 2

GadHome Classic 26cm Sartén Antiadherente, Negra | Bandeja de Inducción de...

  • RECUBRIMIENTO NO TÓXICO DE 6 CAPAS: sartén de 26 cm hecha de metal de aluminio de grado premium 99.5% y recubierta con 6 capas antiadherentes. Bandeja de inducción, elegida por cocineros profesionales, para freír, hacer salteados, cocinar una variedad de comida de diversos países
  • FRÍE Y COCINA COMIDA DE MANERA UNIFORME: un rosor de 3 mm. Un deseño de cacerola mejorado con fondo que distribuye el calor uniformemente. No hay puntos calientes. Disfrute cocinando los huevos, verduras, carnes, pollo y más con la mejor sartén vitroceramica.
  • MANGO RESISTENTE AL CALOR: Probado para resistir la absorción de calor, el mango aplicado a nuestra sartén antiadherente clásica permanece frío al tacto por seguridad. Fácil de agarrar y ergonómico, el asa negra facilita darles la vuelta a sus tortillas. Se recomienda engrasar la superficie interior de cualquier tipo de la sartén antiadherente antes del primer uso. No calentar la sartén a temperaturas altas durante mucho tiempo sin comida y sin aceite.
  • VERSÁTIL Y FÁCIL DE LIMPIAR: Nuestra sartén de inducción redonda es 100% apta para lavavajillas y sin PFOA. Use la sartén antiadherente como sartén para hacer crepes, freír beicon, saltear verduras, guisados de carne y mucho más.
  • APTO PARA TODOS TIPOS DE COCINAS: La sartén antiadherente se puede utilizar para cocinar en todo tipo de cocinas. Compatible con la cocina de gas, eléctrica, vidroceramica y placas halógenas o de inducción.
TOP. 3

Bergner Q3170 Set 3 sartenes 20+22+26cm Aluminio prensado aptas inducción Black...

  • 3 sartenes, de 20, 22 y 26 cm + 1 mango polivalente click cook edición black, directas del fuego a la mesa, al horno, o al frigorífico; clickcook es la respuesta ideal para una cocina moderna y polivalente
  • Con usos diversos, es la propuesta ideal para disponer de una gran batería de cocina, con piezas multifunción, y sin ocupar espacio, gracias a su mango desmontable y su almacenaje apilable
  • Por supuesto, son aptas para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción; aptas para lavavajillas, para horno (sin el mango), y para el frigorífico
  • Todos los elementos de la colección click cook se manejan con el mango desmontable click cook, que se puede intercambiar entre todas las piezas.
  • Este set se compone de piezas de aluminio forjado: ligeras y resistentes, con revestimiento de mármol antiadherente en el interior, y exterior esmaltado en color negro resistente a altas temperaturas.
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Tefal Essential Ingenio Juego De 10 Piezas De Sartenes Y Cacerolas Con Asa...

  • Set de 10 piezas de sartenes y cacerolas
  • diseñado con la tecnología Thermospot 4, el punto rojo indica cuando la sartén alcanza la temperatura óptima de 180° C
  • Revestimiento interior antiadherente PowerGlide: cocina con menos grasas y fácil limpieza gracias a las inserciones de minerales
  • Apto para todas las cocinas, excepto las de inducción
  • Dimensiones: 20 x 22 x 26 cm
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BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente...

  • Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange
  • Antiadherente sin PFOA de calidad
  • Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
  • Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica

Última actualización el 2021-01-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Guía de compra y opiniones

Antes de comprar

La elección de una buena sartén no es una misión fácil al haber distintas variantes a la venta. No obstante, antes de gastar el dinero en una, es fundamental hacer hincapié en 3 aspectos:

1. La frecuencia con que la usaremos.
2. Los ingredientes que elaboraremos en ella.
3. Su capacidad y sostenibilidad.

Al tener aclarados estos criterios, podemos sopesar otras opciones que nos permitirán determinar la sartén con el material, valor y especificaciones que mejor se ajusten a nuestras necesidades concretas. Aquí debajo te ofrecemos una practica guía de compra para que no te equivoques en la selección de tu próxima sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes se diferencian sobre todo por el tipo de material con que están compuestas. Todas tienen diferentes virtudes:

  •  Aguante.
  •  Forma de uso (novato, regular, uso profesional).
  •  Tiempo de cocinado según al modelo de cocina que se utilice (de inducción, cocinas de gas, por electricidad, vitrocerámicas).
  •  Capacidad para evitar que se adhieran los alimentos cocinados (anti-adherencia).
  •  Peso y facilidad de uso.
  •  Modo de limpieza.

Sartenes de aluminio

Digamos que son las sartenes más usadas por el tipo de comidas que dejan elaborar (pollo, tortillas, pescado…) Las sartenes de aluminio a menudo suelen ser mas económicas que las que se fabrican con otras aleaciones y se dividen en tres categorías:

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Sartenes de aluminio fundido: las más recias entre todas las sartenes de aluminio, con lo que por defecto suelen ser más pesadas pero no en exceso.

Sartenes de aluminio forjado: un poco menos gruesas que las anteriores, de menos peso y muy prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son más livianas, pero se deforman con facilidad, lo positivo es su precio bajo.

Sin embargo no todas las sartenes hechas de aluminio son económicas, también tenemos modelos de alta gama para uso en el ámbito profesional con precios inalcanzables.

Si te decantas por un pack de sartenes de aluminio, hay que tener en cuenta el tipo y materiales del recubrimiento para impedir que con el paso del tiempo el aluminio quede visible. El motivo es que si esta superficie se disuelve, el aluminio dejaría sustancias en los productos que estamos preparando, y aunque no es un elemento dañino, tampoco es sano. Deberías adquirir una sartén con tratamiento antiadherente con titanio o antiadherente de Teflon.

En líneas generales, los productos de aluminio siempre son más ligeros cuando las comparamos con las demás aleaciones. Sin embargo, el aluminio no es el componente más duro, así que suelen estropearse de manera rápida cuando se exponen a fuertes temperaturas o si se utilizan objetos con base metálica para apartar las preparaciones, los cuales dañan el antiadherente.

Sartenes de titanio

Ya llevan tiempo en el mercado, aun así, las sartenes de aleación de titanio no son muy comunes por culpa de su precio, motivado por su avanzada consistencia y durabilidad.

Además de ser resistentes, se caracterizan por retener los grados de calor y repartirlos equitativamente en todos los puntos de la base de la sartén. Por ello, son adecuadas para hacer estofados o sofritos.

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Quizás al leer “sartenes de titanio” asumas que están realizadas integramente en esta aleación, no es del todo correcto. Solamente llevan
una película externa de titanio que cuida el anti adhesivo de la sartén y alarga su vida.

  • Debido a su cobertura de titanio, puedes emplear cuchillos y diferentes accesorios de metal para remover la comida sin preocuparse por raspar la sartén.
  • Si su cuerpo es de aluminio, apenas pesan.
  • La superficie anti-adherente al no deteriorarse no deja trazas en los cocinados.
  • Suelen ser más caras.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Por lo general, estas sartenes son con seguridad las más sanas ya que no arrojan partículas de metal, de modo que no contaminan la comida con compuestos dañinos. De ahi su popularidad.

  • Son muy robustas y casi no se desgastan con los años.
  • Tienen conducción del calor: el calentamiento se extiende de forma homogénea y se mantiene un tiempo después de desconectar el fogón. De esta forma los alimentos se conservan calientes.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable poseen una capa de cerámica o Teflón, no todas, el acero ya es antiadherente. Aunque si se utiliza la sartén a altas temperaturas, la comida podrían repegarse. Están dirigidas para un mercado más profesional (chefs) y su coste es más elevado.

Sartenes de hierro

Son útiles para preparar cualquier tipo de vegetales y carnes debido a que mantienen la temperatura de maravilla.

Entre sus principales características tenemos:

  • Tienen una alta solidez, no se rompen con facilidad.
  • Pesan bastante (sobre dos kgs).
  • La temperatura asciende con rapidez y se sostiene, con lo que hace posible rebajar la cantidad del fuego y consumir menos energía.
  • Hace falta un poco de práctica antes de usarlas.

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Las propiedades de anti adherencia, durabilidad y su facilidad de uso no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependen de cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más sencillas de construir, ya que se trata de una lámina de hierro moldeado con un mango fijado a un lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están compuestas de una estructura de hierro fundido con un revestimiento que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las denomina sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Tienen excelentes capacidades antiadhesivas, sobre todo al ser utilizadas cuando son nuevas. Su coste generalmente está en el rango de los 30-50€. Son magníficas para freír verduras pero a su vez se pueden usar para elaborar carnes.

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Esta clase de recipientes exigen una atención especial para alargar su conservación y preservar sus características, no se deberían almacenar una encima de otra o utilizar accesorios filosos para extraer los alimentos.

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