Cuando miramos alternativas para comprar una sartén Tefal Aroma, obviamente queremos una de precio económico, resistente, de larga duración, cómoda de lavar, liviana, anti-adherente y donde podamos preparar diversos alimentos. Sin embargo, no todas las sartenes ofrecen tales virtudes.
Podemos comprar sartenes elaboradas en diferentes materiales (aluminio fundido, hierro forjado o hierro), cada una orientada a un determinado uso y más indicada para cierta clase de comidas.
Igualmente, la mayoría de sartenes no están diseñadas para utilizarlas con la misma frecuencia.
Si tienes en mente comprar una sartén para equipar o mejorar la infraestructura de la cocina es esencial que seas consciente de determinados detalles clave.
Sigue consultando este artículo para conocer todas las particularidades y las mejores selecciones de este momento.
Selección de las mejores sartenes Tefal Aroma
Estas son las mejores sartenes Tefal Aroma de acuerdo a los resultados de nuestros ensayos y lo que opinan de los demás usuarios:
Tefal Aroma - Sartén de aluminio fundido 24 cm recubrimiento titanio...
- Sartén de 24 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto, 16.5 cm de diámetro en la base
- Sartén de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
- Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
- Compatible con todas las cocinas: Inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica., apto para lavavajillas
- Thermospot: El punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, optimo para cocinar la mayoría de platos
Tefal Emotion - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 20, 24 y 26 cm, Antiadherente...
- Set de 3 sartenes de 20, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto, 16.5, 20 y 22 cm de diámetro en la base respectivamente
- Sartén de acero inoxidable para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
- Revestimiento interior antiadherente titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con óptima resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºc, óptimo para cocinar la mayoría de platos
Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango...
- Set de Sartenes de 24 y 28 cm de diametro en el borde exterior y 5 cm de alto + mango intercambiable
- Sartenes de Aluminio para una perfecta y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
- Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
- Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
Tefal Resource Sartén Antiadherente, Inducción, Aluminio 100% Reciclado ...
- Las sartenes Resource de Tefal combinan la ecorresponsabilidad con la excelencia culinaria de Tefal.
- La sartén de 24cm Resource es duradera y resistente y cuenta con un recubrimiento antiadherente de titanio de gran calidad y un revestimiento exterior antiadherente para que puedas cocinar de forma práctica y obtener una limpieza mucho más fácil
- Compatibles con todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, están diseñadas y fabricadas pensando en ti y en el medio ambiente: la gama Resource se compone de aluminio 100 % reciclado y produce un 90 % menos de residuos de fabricación
- Tefal, el n.º 1 del mundo en menaje para cocinar**, trabaja incansablemente para garantizar unos resultados perfectos en la cocina, así como productos duraderos y de alta calidad
- Nuestro compromiso con la conservación del planeta implica que todos nuestros productos son reciclables y ecológicos. Además, nuestras sartenes y cacerolas están diseñadas y fabricadas en Francia - ¡otra razón más para escoger Tefal!
Tefal Daily Cook - Sartén de 20 cm, antiadherente de acero inoxidable, para...
- Sartén de 20 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (16 cm de diámetro en la base)
- Sartén de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
- Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio; compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
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Guía de compra y opiniones
- 1 Selección de las mejores sartenes Tefal Aroma
- 1.1 Tefal Aroma - Sartén de aluminio fundido 24 cm recubrimiento titanio...
- 1.2 Tefal Emotion - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 20, 24 y 26 cm, Antiadherente...
- 1.3 Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango...
- 1.4 Tefal Resource Sartén Antiadherente, Inducción, Aluminio 100% Reciclado ...
- 1.5 Tefal Daily Cook - Sartén de 20 cm, antiadherente de acero inoxidable, para...
- 2 Instrucciones antes de comprar
- 2.1 ¿Existen varios tipos de sartenes?
- 2.2 Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...
- 2.3 BRA Premiere- Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, aptas para todo...
- 2.4 Monix M740040 Copper - Set de 3 Sartenes Efecto Cobre, Aluminio Forjado...
- 2.5 Tefal Unlimited On Set Sartenes 20-24-28 cm con revestimiento resistente,...
- 2.6 Tefal Aroma- Juego de 3 sartenes de aluminio de 22, 24y26 cm, recubrimiento...
- 2.7 Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango...
- 2.8 Arcos Serie Forza, Sartén, Cuerpo de Triple Fondo, Acero Inoxidable + Aluminio...
- 2.9 WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm
- 2.10 Lacor 45428 Sartén Foodie 18/10-Compatibilidad con Todo Tipo de cocinas...
- 2.11 Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo...
- 2.12 KICHLY Sartén Redondo en Hierro Fundido con mango, 26 cm
- 2.13 Uno Casa Juego de 2 sartenes de Hierro Fundido de 25 cm y 30 cm - Sartenes de...
- 2.14 MasterClass Sartén Ecológica de Cerámica Antiadherente Sin Productos...
- 2.15 Set de 3 sartenes de aluminio con revestimiento cerámico color mármol y mango...
- 2.16 Genius Cerafit Fusion - Juego de sartenes de inducción (3 piezas), color verde...
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Instrucciones antes de comprar
Elegir una sartén adecuada no resulta una labor sencilla ya que existen distintas ofertas en las tiendas. Sin embargo, antes de adquirir una, es importante tomar en cuenta 3 puntos:
– La periodicidad en el uso.
– Los distintos tipos de recetas que prepararemos en ella.
– La capacidad y sostenibilidad.
Si tenemos aclarados estos aspectos, estaremos en disposición de valorar otras opciones que nos permitirán elegir la sartén con el material, valor y prestaciones que mejor se acomoden a nuestras necesidades. Justo tras estas líneas encontrarás una detallada guía de compra para que des en el clavo en la selección de tu futura sartén.
¿Existen varios tipos de sartenes?
Las sartenes cambian sobre todo por los materiales con que están construidas. Cada una posee distintas propiedades:
- Aguante.
- Forma de uso (principiante, convencional, experto).
- Tiempo de cocinado confirme al tipo de cocina que se use (cocinas de inducción, gas, cocinas eléctricas, cocinas vitrocerámicas).
- Facultad de evitar que se peguen alimentos (anti-adherente).
- Tamaño y comodidad de uso.
- Mantenimiento y limpieza.
Sartenes de aluminio
No hay duda de que son las sartenes más comunes por la cantidad de comidas que dejan cocinar (pescados varios, carne roja, revueltos de huevos…) Las sartenes de aleación de aluminio por lo general son mas asequibles que las que se componen de otras aleaciones y tenemos principalmente de tres categorías:
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Sartenes de aluminio fundido: las más consistentes entre las sartenes hechas de aluminio, de modo que inevitablemente son un poco mas pesadas pero sin pasarse.
Sartenes de aluminio forjado: con menos grosor que las de aluminio fundido, de menos peso y muy prácticas de manejar.
Sartenes de aluminio prensado: siempre son más livianas, pero tienen poca durabilidad, de igual modo, tienen un precio considerablemente bajo.
Pero no todas las sartenes de esta aleación son económicas, también hay modelos de gama alta para un uso culinario no amateur con costes más elevados.
Si te has decidido por una sartén de esta composición, cuenta con la clase de revestimiento para evitar que día tras día se estropee la capa que recubre el aluminio. El motivo es que si este recubrimiento se desprende, el aluminio puede dejar algunas partículas en los alimentos, sin ser un material tóxico, tampoco debe ingerirse. Sería apropiado comprar una sartén con tratamiento antiadherente con titanio o antiadherencia con Teflon.
Resumiendo, las sartenes con esta aleación son más ligeras cuando las comparamos con otro tipo de materiales. Aunque, el aluminio no es el elemento más potente, por lo que tienden a dañarse en poco tiempo cuando se usan a grandes temperaturas o cuando se emplean objetos metálicos para desenganchar los alimentos, los cuales deterioran el antiadherente.
Sartenes fabricadas con titanio
Se utilizan desde hace años, sin embargo, las sartenes de titanio no se han popularizado por culpa de su precio, motivado por la alta firmeza y robustez.
No solo se limitan a ser consistentes, se caracterizan por preservar la temperatura y repartirla de forma uniforme en la totalidad de la base. Vamos, que son idóneas para hacer muchos guisos.
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Seguramente al leer “sartén de titanio” puedas pensar que son elaboradas integramente del mismo material, nada más lejos de la realidad. Solo tienen
una base externa de este material que protege el antiadherente de la sartén y alarga así su vida útil.
- Gracias a su capa de titanio, se pueden utilizar palas y diferentes accesorios de metal para revolver la comida sin peligro a rascar la sartén.
- Si su núcleo es de un metal como el aluminio, pesan poco.
- La capa antiadherente al no deteriorarse no da lugar a partículas en los alimentos.
- No son las sartenes más económicas.
Sartenes fabricadas en acero inoxidable
Este tipo de sartenes son probablemente las más higiénicas ya que no expulsan partes de metal, por lo que no contaminan la comida con sustancias perniciosos. Por este motivo, las sartenes de acero inoxidable son las preferidas de mucha gente.
- Son robustas y apenas se dañan con los años.
- Cuentan con una dirección de la temperatura: el calentamiento se propaga de forma uniforme y se mantiene tiempo después de desconectar el calor. Así las comidas se conservan a temperatura.
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Algunas sartenes de acero inoxidable están fabricadas con una cubierta de Teflón o cerámica, aunque no todas, este material ya es antiadherente. Pero si utilizamos la sartén a cierta temperatura, los alimentos podrían pegarse. Están pensadas para un segmento especializado y su precio es superior al habitual.
Sartenes de hierro
Son indicadas para cocinar cualquier variedad de verduras y carnes ya que guardan la temperatura bastante bien.
Entre sus diferentes características tenemos:
- Evidencian una elevada resistencia, no se destruyen rápidamente.
- No pesan poco (2-3 kg).
- La temperatura aumenta rápidamente y se sostiene, lo cual sirve para bajar la intensidad del fuego y ahorrar en energía.
- Su manipulación exige cierta práctica.
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Las funciones de anti-adherencia, resistencia y su manejo son diferentes en cada modelo:
Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más rápidas de fabricar, se trata de una placa de hierro forjado con un asa adjunto a un punto lateral.
Sartenes de hierro colado: estas sartenes tienen una estructura de hierro fundido con un barniz que se ha vitrificado. Es por ello que se las denomina sartenes de hierro fundido vitrificado.
Sartenes de cerámica
Son extra anti adhesivas, en particular al utilizarlas por primera vez. Su coste está en el margen de los 25-30€. Son geniales para rehogar verduras pero a su vez se utilizan para cocinar carne.
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Este tipo de utensilios exigen un mantenimiento extraordinario para prolongar su tiempo de vida y conservar sus capacidades, por lo que no se deben apilar una encima de otra o usar herramientas filosos al remover los alimentos.
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