Cuando miramos alternativas para comprar una sartén Tefal Aroma, obviamente queremos una de precio económico, resistente, de larga duración, cómoda de lavar, liviana, anti-adherente y donde podamos preparar diversos alimentos. Sin embargo, no todas las sartenes ofrecen tales virtudes.
Podemos comprar sartenes elaboradas en diferentes materiales (aluminio fundido, hierro forjado o hierro), cada una orientada a un determinado uso y más indicada para cierta clase de comidas.
Igualmente, la mayoría de sartenes no están diseñadas para utilizarlas con la misma frecuencia.
Si tienes en mente comprar una sartén para equipar o mejorar la infraestructura de la cocina es esencial que seas consciente de determinados detalles clave.
Sigue consultando este artículo para conocer todas las particularidades y las mejores selecciones de este momento.
Selección de las mejores sartenes Tefal Aroma
Estas son las mejores sartenes Tefal Aroma de acuerdo a los resultados de nuestros ensayos y lo que opinan de los demás usuarios:
Tefal E215S3A Aroma- Sartenes de aluminio, con Antiadherente para Todo Tipo de...
- Juego de 3 sartenes de 22, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto (14,5, 16,5 y 18,5 cm de diámetro en la base respectivamente)
- Sartén de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una óptima retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
- Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, óptimo para cocinar la mayoría de platos
Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 21 cm, antiadherente con extra de...
- Sartén de 21 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (14,8 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
- Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil.
- Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
- Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
Tefal Emotion - Sartén de aluminio de 20 cm, antiadherente Titanium Extra,...
- Sartén de 21,5 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto (16,5 cm de diámetro en la base)
- Sartén de aluminio para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
- Revestimiento interior Antiadherente Titanium Extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con extra resistencia gracias a las inserciones del mineral Titanio
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
Tefal Daily Cook - Sartén de 24 cm, antiadherente de acero inoxidable, para...
- Sartén de 24 cm de diámetro en el borde exterior y 6 cm de alto (17,5 cm de diámetro en la base)
- Sartén de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
- Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango...
- Juego de Sartenes de 22 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (18,5 y 22 cm de diámetro en la base) y Mango intercambiable
- Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza
- Sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
- Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
- Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica; Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
Última actualización el 2021-01-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Guía de compra y opiniones
- 1 Selección de las mejores sartenes Tefal Aroma
- 1.1 Tefal E215S3A Aroma- Sartenes de aluminio, con Antiadherente para Todo Tipo de...
- 1.2 Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 21 cm, antiadherente con extra de...
- 1.3 Tefal Emotion - Sartén de aluminio de 20 cm, antiadherente Titanium Extra,...
- 1.4 Tefal Daily Cook - Sartén de 24 cm, antiadherente de acero inoxidable, para...
- 1.5 Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango...
- 2 Instrucciones antes de comprar
- 2.1 ¿Existen varios tipos de sartenes?
- 2.2 NEWCHEF - Juego de Sartenes Antiadherentes FOLK 3pzs. (20,24,28Ø cm) de...
- 2.3 Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...
- 2.4 Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango...
- 2.5 Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango...
- 2.6 Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 21 cm, antiadherente con extra de...
- 2.7 WECOOK EcoChef Titanio Set Juego 3 Sartenes 20-24-28 cm Aluminio Forjado,...
- 2.8 WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm
- 2.9 Lacor - 40627 - Sartén Vitrocor 26 cm Inox.
- 2.10 DE BUYER Affiity - Sartén para freír de Acero Inoxidable, 24 centímetros
- 2.11 Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo...
- 2.12 Navaris Sartén de Hierro Fundido - Cast Iron Skillet curado y con Dos Mangos -...
- 2.13 DE BUYER 5610.24 Mineral B Element - Sartén (24 cm, Hierro)
- 2.14 Set de 3 sartenes de aluminio con revestimiento cerámico color mármol y mango...
- 2.15 Magefesa Marmol - Set Juego 3 Sartenes 20-24-28 cm inducción Antiadherente...
- 2.16 Tefal Talent C40404 Sartén, 24 Cm, Cerámica, Negro/Blanco
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Instrucciones antes de comprar
Elegir una sartén adecuada no resulta una labor sencilla ya que existen distintas ofertas en las tiendas. Sin embargo, antes de adquirir una, es importante tomar en cuenta 3 puntos:
– La periodicidad en el uso.
– Los distintos tipos de recetas que prepararemos en ella.
– La capacidad y sostenibilidad.
Si tenemos aclarados estos aspectos, estaremos en disposición de valorar otras opciones que nos permitirán elegir la sartén con el material, valor y prestaciones que mejor se acomoden a nuestras necesidades. Justo tras estas líneas encontrarás una detallada guía de compra para que des en el clavo en la selección de tu futura sartén.
¿Existen varios tipos de sartenes?
Las sartenes cambian sobre todo por los materiales con que están construidas. Cada una posee distintas propiedades:
- Aguante.
- Forma de uso (principiante, convencional, experto).
- Tiempo de cocinado confirme al tipo de cocina que se use (cocinas de inducción, gas, cocinas eléctricas, cocinas vitrocerámicas).
- Facultad de evitar que se peguen alimentos (anti-adherente).
- Tamaño y comodidad de uso.
- Mantenimiento y limpieza.
Sartenes de aluminio
No hay duda de que son las sartenes más comunes por la cantidad de comidas que dejan cocinar (pescados varios, carne roja, revueltos de huevos…) Las sartenes de aleación de aluminio por lo general son mas asequibles que las que se componen de otras aleaciones y tenemos principalmente de tres categorías:
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Sartenes de aluminio fundido: las más consistentes entre las sartenes hechas de aluminio, de modo que inevitablemente son un poco mas pesadas pero sin pasarse.
Sartenes de aluminio forjado: con menos grosor que las de aluminio fundido, de menos peso y muy prácticas de manejar.
Sartenes de aluminio prensado: siempre son más livianas, pero tienen poca durabilidad, de igual modo, tienen un precio considerablemente bajo.
Pero no todas las sartenes de esta aleación son económicas, también hay modelos de gama alta para un uso culinario no amateur con costes más elevados.
Si te has decidido por una sartén de esta composición, cuenta con la clase de revestimiento para evitar que día tras día se estropee la capa que recubre el aluminio. El motivo es que si este recubrimiento se desprende, el aluminio puede dejar algunas partículas en los alimentos, sin ser un material tóxico, tampoco debe ingerirse. Sería apropiado comprar una sartén con tratamiento antiadherente con titanio o antiadherencia con Teflon.
Resumiendo, las sartenes con esta aleación son más ligeras cuando las comparamos con otro tipo de materiales. Aunque, el aluminio no es el elemento más potente, por lo que tienden a dañarse en poco tiempo cuando se usan a grandes temperaturas o cuando se emplean objetos metálicos para desenganchar los alimentos, los cuales deterioran el antiadherente.
Sartenes fabricadas con titanio
Se utilizan desde hace años, sin embargo, las sartenes de titanio no se han popularizado por culpa de su precio, motivado por la alta firmeza y robustez.
No solo se limitan a ser consistentes, se caracterizan por preservar la temperatura y repartirla de forma uniforme en la totalidad de la base. Vamos, que son idóneas para hacer muchos guisos.
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Seguramente al leer “sartén de titanio” puedas pensar que son elaboradas integramente del mismo material, nada más lejos de la realidad. Solo tienen
una base externa de este material que protege el antiadherente de la sartén y alarga así su vida útil.
- Gracias a su capa de titanio, se pueden utilizar palas y diferentes accesorios de metal para revolver la comida sin peligro a rascar la sartén.
- Si su núcleo es de un metal como el aluminio, pesan poco.
- La capa antiadherente al no deteriorarse no da lugar a partículas en los alimentos.
- No son las sartenes más económicas.
Sartenes fabricadas en acero inoxidable
Este tipo de sartenes son probablemente las más higiénicas ya que no expulsan partes de metal, por lo que no contaminan la comida con sustancias perniciosos. Por este motivo, las sartenes de acero inoxidable son las preferidas de mucha gente.
- Son robustas y apenas se dañan con los años.
- Cuentan con una dirección de la temperatura: el calentamiento se propaga de forma uniforme y se mantiene tiempo después de desconectar el calor. Así las comidas se conservan a temperatura.
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Algunas sartenes de acero inoxidable están fabricadas con una cubierta de Teflón o cerámica, aunque no todas, este material ya es antiadherente. Pero si utilizamos la sartén a cierta temperatura, los alimentos podrían pegarse. Están pensadas para un segmento especializado y su precio es superior al habitual.
Sartenes de hierro
Son indicadas para cocinar cualquier variedad de verduras y carnes ya que guardan la temperatura bastante bien.
Entre sus diferentes características tenemos:
- Evidencian una elevada resistencia, no se destruyen rápidamente.
- No pesan poco (2-3 kg).
- La temperatura aumenta rápidamente y se sostiene, lo cual sirve para bajar la intensidad del fuego y ahorrar en energía.
- Su manipulación exige cierta práctica.
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Las funciones de anti-adherencia, resistencia y su manejo son diferentes en cada modelo:
Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más rápidas de fabricar, se trata de una placa de hierro forjado con un asa adjunto a un punto lateral.
Sartenes de hierro colado: estas sartenes tienen una estructura de hierro fundido con un barniz que se ha vitrificado. Es por ello que se las denomina sartenes de hierro fundido vitrificado.
Sartenes de cerámica
Son extra anti adhesivas, en particular al utilizarlas por primera vez. Su coste está en el margen de los 25-30€. Son geniales para rehogar verduras pero a su vez se utilizan para cocinar carne.
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Este tipo de utensilios exigen un mantenimiento extraordinario para prolongar su tiempo de vida y conservar sus capacidades, por lo que no se deben apilar una encima de otra o usar herramientas filosos al remover los alimentos.
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