4 cosas que debes saber antes de comprar sartenes Kitchen Aid

Cuando revisamos posibilidades para comprar una sartén Kitchen Aid, naturalmente queremos una de precio económico, robusta, sostenible, sencilla de lavar, ligera, antiadherente y que nos permita elaborar diferentes comidas. No obstante, solo unas pocas sartenes cuentan con todas estas virtudes.

Tenemos sartenes elaboradas en diferentes materiales (aluminio fundido, titanio o hierro), todas ellas enfocadas a un desempeño y más indicada para cierto tipo de alimentos.

Por otra parte, la mayoría de sartenes no están diseñadas para usarlas con frecuencia.

Si contemplas la posibilidad de comprar una sartén para proveer o incrementar la infraestructura de la cocina es esencial que tengas claro determinados detalles importantes.

Te invito a seguir mirando nuestro artículo para saber todos los detalles y las mejores recomendaciones del momento.

Análisis de las sartenes Kitchen Aid más compradas

Aquí tienes las mejores sartenes Kitchen Aid en base a los datos de nuestros test y la opinión de los demás internautas:

TOP. 1

KitchenAid Wok - Wok de aluminio endurecido forjado con mango auxiliar, apto...

  • Wok antiadherente de aluminio de 30 cm con mango de ayuda que proporciona un calentamiento rápido y uniforme
  • Revestimiento antiadherente de 3 capas para facilitar la liberación y limpieza de alimentos
  • Cuerpo forjado de aluminio endurecido para una durabilidad extrema y resistencia a los arañazos
  • Asas de acero inoxidable cepillado resistentes para un agarre seguro
  • La sartén de inducción es apta para todo tipo de fuegos y es apta para lavavajillas. Apto para horno hasta 220 °C. Se recomiendan utensilios de nailon o madera
TOP. 2

Kitchenista Bandeja de horno ajustable y soporte para tabla de cortar, color...

  • Organiza bandejas, platos y tablas de cortar (no incluidas).
  • Cuenta con 7 divisores ajustables para adaptarse perfectamente a los artículos por lo que permanecen verticales y fáciles de encontrar
  • Decora tus armarios o encimeras. Los cables en forma de U proporcionan apoyo para artículos altos.
  • Montaje muy rápido. Medidas: 29,2 cm de largo x 18,4 cm de ancho x 16,2 cm de alto
  • Los cables de acero con revestimiento fuerte encajan de forma segura en la base; no se salen ni rayan las sartenes
TOP. 3

KitchenAid Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable con tapa 20/24 cm +...

  • Cacerolas cubiertas de acero inoxidable de 20 + 24 cm y una cacerola abierta de 16 cm/1,5 l con 2 boquillas
  • Acero inoxidable de alta calidad para resultados de cocción perfectos
  • Base de inducción de acero inoxidable de calibre pesado con núcleo de aluminio para un calentamiento rápido y uniforme
  • Asas en forma de V, por lo que no se necesitan soportes para ollas
  • La sartén de inducción es apta para todo tipo de fuegos y es apta para lavavajillas. Apto para horno hasta 220 °C. Se recomiendan utensilios de nailon o madera
TOP. 4

WeCook Ecochef 10520 Sarten Antiadherente Induccion Vitrocerámica y Fogón, 20...

  • DISEÑO COLOR COBRELa sartén Wecook Professional Copper de 20 cm de diámetro tiene un recubrimiento exterior de silicona en color cobre, que aporta a la pieza distinción y elegancia; perfecta para elaborar tus recetas favoritas como los mejores chef
  • ANTIADHERENTE de GRAN CALIDADSu recubrimiento antiadherente piedra de doble capa, ecológico libre de PFOA, no libera gases tóxicos, no daña el medio ambiente, ni la salud de las personas
  • ALUMINIO FORJADOEstá fabricada en aluminio forjado indeformable, su acabado grueso con un espesor de 2,8 mm y fondo difusor 100% Full Induction proporciona una transmisión del calor perfecta y homogénea en toda la superficie para ahorrar energía
  • TODO TIPO de COCINASSe puede utilizar en todo tipo de cocinas Inducción, Vitrocerámicas, Eléctricas, Gas, Incluso en Horno; es apta para lavavajillas
  • RESISTENTECuenta con mango profesional de acero inoxidable muy ergonómico y manejable con triple remache que asegura máxima resistencia y durabilidad además de no transmitir el calor; la sartén es fácil de mantener, apta para limpieza en lavavajillas
TOP. 5

SKK 5204 Titanium 2000 Plus - Sartén (hierro fundido, 20 cm de diámetro, borde...

  • Calidad premium fabricada en Alemania. Una sartén de hierro fundido a mano de la mejor calidad de marca alemana con borde de 55 mm de alto. Ideal para asar patatas, sartenes de verduras y carne.
  • Basta como un profesional. Aleación de aluminio fundido sin tensión con un revestimiento antiadherente de 4 capas sofisticado. La tapa se vende por separado.
  • Resistente termostato con distribución uniforme del calor hasta el borde y sin deformación. Adecuado para horno (hasta 260 °C), vitrocerámica, cocinas de gas, eléctricas y halógenas. No apto para inducción.
  • Sellado cerámico reforzado para mejores características de cocción sin instalación, durabilidad extrema y resistencia a los arañazos.
  • 5 años de garantía. Queremos que estén satisfechos y por lo tanto le ofrecemos una garantía de 5 años en el cuerpo de la sartén y el revestimiento.

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Guía de compra y opiniones

¿Qué debo mirar antes de comprar?

Escoger una sartén adecuada no es una tarea fácil dado que existen decenas variedades en el mercado. No obstante, antes de gastar el dinero en una, es conveniente pensar en un par factores:

1. La asiduidad con la que la usaremos.
2. Los productos que vamos a elaborar en ella.
3. Su solidez y vida útil.

A medida que tengamos claros estos criterios, estaremos en disposición de valorar otras opciones que nos ayudaran a seleccionar la sartén con el tipo de material, coste y características que más se adecuen a nuestras necesidades. Tras estas líneas encontrarás una completa guía de compra para que adoptes una buena decisión en la selección de tu próxima sartén.

Modelos de sartenes

Las sartenes son distintas esencialmente por los materiales con que están fabricadas. Todas ellas tienen diferentes características:

  •  Durabilidad.
  •  Clase de uso (elemental, normal, para profesionales).
  •  Tiempo de cocción en función al modelo de cocina que se vaya a usar (cocinas de inducción, cocinas de gas, eléctricas, cocinas vitrocerámicas).
  •  Posibilidad de que no se peguen los alimentos (antiadherentes).
  •  Peso y simplicidad de uso.
  •  Modo de limpieza.

Sartenes de aluminio

Serían las sartenes más empleadas por la cantidad de alimentos que pueden elaborar (carne, huevos revueltos, pescados varios…) Las sartenes de aluminio por lo general son mas asequibles que las que se fabrican con otros componentes y tenemos de estas categorías:

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Sartenes de aluminio fundido: las más firmes de las sartenes de este grupo, de manera que inevitablemente resultar ser un poco mas pesadas pero no en exceso.

Sartenes de aluminio forjado: mas finas, de menos peso y son muy fáciles de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: estas son más ligeras, pero tienen poca durabilidad, de todos modos, su precio es económico.

Aunque no todas las sartenes fabricadas de aluminio tienen precios bajos, también tenemos opciones de gama alta para profesionales de la restauración con costes más elevados.

Si optas por un pack de sartenes de aluminio, es importante tener en cuenta la clase de revestimiento y asi evitar que día tras día se dañe la capa que reviste el aluminio. La razón es que si esta capa se corrompe, el aluminio dejaría sustancias en los alimentos, y aunque no es un producto tóxico, tampoco debería ingerirse. Lo mejor en este caso sería adquirir un producto con capa antiadherente con titanio o antiadherente de Teflon.

En general, las sartenes de aluminio son más ligeras a diferencia de otros metales. Si bien, el aluminio no es el componente más duro, pues suelen romperse con gran facilidad cuando se exponen a temperaturas muy altas (superiores a 245 grados centígrados) o si se hace uso de objetos de metal para desenganchar las materias primas, deteriorando así el material antiadherente.

Sartenes fabricadas con titanio

Ya llevan años en el mercado, no obstante, las sartenes de titanio no se han hecho muy conocidas debido a su precio, acorde a su extrema resistencia y dureza.

No solo son solidas, se caracterizan por retener la temperatura y distribuirla de modo proporcional en toda la base de la sartén. Por ello, son magnificas para elaborar aderezos o sofritos.

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Es probable que al ver titanio asumas que son hechas al completo del mismo metal, en realidad no es así. Solamente cuentan con
una película aislante de aleación de titanio que cuida el antiadherente de del utensilio y amplía así su vida útil.

  • Gracias a su revestimiento de titanio, es posible usar espátulas y cualquier accesorio de metal para revolver la comida sin riesgo de estropear la sartén.
  • Si su cuerpo es de un metal como el aluminio, son muy ligeras.
  • La película antiadherente al no estropearse no da lugar a rastros en los cocinados.
  • No son las sartenes más baratas.

Sartenes de acero inoxidable

Por lo general, este tipo de sartenes son posiblemente las más saludables ya que no generan partes de metal, por lo tanto no ensucian la comida con componentes tóxicos. Por eso son tan demandadas.

  • Son robustas y difícilmente se dañan con los años.
  • Poseen conductibilidad termal: el calor se difunde por igual y puede mantenerlo un rato después de apagar el fogón. Por lo tanto las comidas se conservan a temperatura.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable están fabricadas con una superficie de cerámica o Teflón, no en todos los casos, este material ya lo es. Aunque si utilizamos la sartén a temperaturas elevadas, los comestibles pueden repegarse. Están dirigidas para un mercado especializado (chefs) y su precio es más caro de lo habitual.

Sartenes de hierro

Son buenas para preparar todo tipo de vegetales y productos cárnicos puesto que mantienen la temperatura adecuadamente.

Aquí tenéis algunas de sus singularidades más destacadas:

  • Suelen ser realmente duraderas, no se rompen con facilidad.
  • Pesan mucho más que las demás.
  • Su nivel de temperatura se incrementa rápidamente y se sostiene, lo cual hace posible disminuir la concentración del fuego y gastar menos energía.
  • Su manipulación exige cierta experiencia.

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Las propiedades de anti adherencia, su duración y su facilidad de uso son distintas en cada sartén:

Sartenes de hierro forjado: son las más sencillas de elaborar, ya que consisten en una plaqueta de hierro forjado con un agarre adjunto a un extremo.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están hechas de una placa de hierro fundido con un revestimiento que se ha vitrificado. Por eso se las conoce como de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartén de cerámica

Son super anti-adherentes, en especial al ser utilizadas las primeras veces. Su coste generalmente está en el promedio de las sartenes de titanio. Son optimas para cocinar verduras pero a su vez se pueden utilizar para cocinar carnes.

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Esta clase de sartenes exigen una atención especial para preservar su conservación y proteger sus atributos, no se deben superponer una encima de otra o emplear cubiertos filosos para mezclar los alimentos.

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