Cómo comprar sartenes ingenio Tefal de un modo inteligente

Cuando miramos alternativas para comprar una sartén ingenio Tefal, lógicamente deseamos una de precio asequible, resistente, duradera, con facilidad de lavado, de peso ligero, que no se pegue y que nos deje cocinar diversos alimentos. Por desgracia, solo algunas sartenes tienen todas esas virtudes.

Disponemos de sartenes construidas en diferentes tipos de materiales (aluminio estampado, titanio o hierro), cada cual destinada a un uso concreto y más adecuada para un tipo de comidas.

Por otra parte, no todas las sartenes están hechas para darle un uso excesivo.

Si tienes en mente comprar una sartén para dotar o incrementar la infraestructura de tu cocina es de gran importancia que seas consciente de algunos detalles importantes.

Te invito a seguir mirando nuestro artículo para averiguar todas las particularidades y las mejores ofertas de este momento.

Tabla comparativa de las sartenes ingenio Tefal más exitosas

Te traemos las mejores sartenes ingenio Tefal de acuerdo a los datos de nuestros ensayos y lo que opinan del resto de consumidores:

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Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango...

  • Set de Sartenes de 24 y 28 cm de diametro en el borde exterior y 5 cm de alto + mango intercambiable
  • Sartenes de Aluminio para una perfecta y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
TOP. 2

Tefal Ingenio Essential - Juego de 3 Piezas Aluminio con Mango Extraíble,...

  • Juego de sartenes de 3 piezas de 20 24 y 26 cm de diametro en el borde exterior y 4,8 cm de alto (la base no es apta para inducción)
  • Mango intercambiable; podrás utilizar más de una sartén a la vez solo con un mango
  • Piezas de aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente PowerGlide fácil limpieza gracias a las inserciones de minerales; seguro: sin PFOA, sin plomo, sin cadmio
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Tefal Ingenio Essential L2149702 Juego De Sartenes Y Cacerolas Con Mango...

  • Set de 10 piezas de sartenes y cacerolas
  • diseñado con la tecnología Thermospot 4, el punto rojo indica cuando la sartén alcanza la temperatura óptima de 180° C
  • Revestimiento interior antiadherente PowerGlide: cocina con menos grasas y fácil limpieza gracias a las inserciones de minerales
  • Apto para todas las cocinas, excepto las de inducción
  • Dimensiones: 20 x 22 x 26
TOP. 4

Tefal Ingenio Essential Scottish L2149602 Juego De Sartenes Y Cacerolas Con...

  • Composición del set: sartenes 20 22 26 cm Ollas 16 18 cm + Sartén wok 26 cm + tapas de herméticos 16 – 18 cm + espátula en ángulo Enjoy azúcar moreno + asa ingénio extraíble Classic Negro
  • Garantía: 2 años/10 años para la asa
  • Extra reforzado antiadherente, día tras día: el revestimiento PowerGlide, en partículas mineral, es fácil de uso y sostenible.
  • Versatilidad: con su mango extraíble, cocinar de la placa en el horno, servez directamente a la mesa y mantenga los restos en el refrigerador.
  • Una perfecta empilabilité para un almacenamiento fácil y un revestimiento exterior antiadherente para una limpieza más sencilla
TOP. 5

Tefal L6549102 Performance Juego de sartenes y recipientes, 5 piezas, sellado...

  • Set de 4 piezas: sartenes de 24 y 28 cm de diametro en el borde exterior y 5 cm de alto + cazos de 16 y 18 de diametro exterior con 1,5 L y 2 L de capacidad + mango intercambiable
  • Piezas de aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica

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Guía de compra y opiniones

Antes de comprar

Seleccionar una sartén adecuada no suele ser una tarea sencilla considerando que existen un gran número de opciones en el mercado. No obstante, antes de adquirir una, es básico tomar en cuenta tres puntos:

1. Si vamos a usarla todos los días.
2. Los productos que vamos a preparar.
3. Su resistencia y vida útil.

A medida que tengamos aclarados estos parámetros, seremos capaces de valorar otras opciones que nos permitirán determinar la sartén con el tipo de material, valor y características que mejor se acomoden a nuestras necesidades concretas. Aquí debajo te ofrecemos una completa guía de compra para que tomes la decisión correcta en la elección de tu próxima sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes se distinguen fundamentalmente por el tipo de material con que están construidas. Todas ellas tienen una serie de cualidades:

  •  Resistencia.
  •  Modalidad de uso (elemental, convencional, uso profesional).
  •  Periodo de cocción dependiendo al modelo de cocina empleado (inducción, por gas, eléctricas, cocinas vitrocerámicas).
  •  Posibilidad de evitar que se peguen alimentos (anti-adherente).
  •  Su peso y dificultad de uso.
  •  Tipo de limpieza.

Sartenes fabricadas con aluminio

Se trata de las sartenes más utilizadas por el tipo de comidas que pueden procesar (tortillas, carne roja, todo tipo de pescados…) Las sartenes de aluminio a menudo son mas asequibles que las hechas en otros materiales y tenemos de tres familias:

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Sartenes de aluminio fundido: las más solidas entre todas las sartenes hechas de aluminio, de manera que por defecto son un poco mas pesadas pero sin llegar a extremos.

Sartenes de aluminio forjado: un poco menos gruesas que las de a. fundido, mas livianas y mucho más cómodas para trabajar.

Sartenes de aluminio prensado: estas son más ligeras, pero tienen mayor facilidad para deformarse, lo bueno es que son las mas baratas.

Aunque no todas las sartenes fabricadas de aluminio son económicas, también hay modelos más premium para un uso culinario no amateur con precios inalcanzables.

Si te decantas por un pack de sartenes de aluminio, ten en cuenta la clase y materiales del revestimiento para prevenir que día tras día se salte la capa que recubre el aluminio. La razón es que si esta superficie se gasta, el aluminio dejaría sustancias en los alimentos, y aunque no es un producto tóxico, tampoco es sano. Deberías buscar una sartén con baño antiadherente de titanio o antiadherente con Teflon.

En términos generales, las sartenes fabricadas en aluminio siempre son más ligeras frente a los demás elementos. No obstante, el aluminio no es el elemento más potente, así que tienden a dañarse de manera rápida cuando se emplean a temperaturas muy elevadas o cuando se usan accesorios metálicos para despegar las materias primas, los cuales estropean el antiadherente.

Sartenes fabricadas con titanio

Ya llevan años en el mercado, aun así, este tipo de sartenes no han llegado a hacerse famosas por su precio, motivado por la extrema consistencia y robustez.

Además de ser duraderas, se caracterizan por mantener los grados de calor y extenderlos por igual en todos los puntos de la base. Esto las convierte en una sartén idónea para cocinar desde sofritos a aderezos.

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Seguramente al leer “sartén de titanio” puedas entender que están realizadas enteramente en esta aleación, nada más lejos de la realidad. Únicamente presentan
una cubierta aislante de aleación de titanio que cuida el anti-adherente de la sartén y amplía su vida útil.

  • Dada su cubierta de titanio, puedes hacer uso de espátulas y cualquier utensilio de metal para remover la comida sin temor a estropear la sartén.
  • Si su armazón es de una aleación como el aluminio, son bastante livianas.
  • La capa antiadherente al no alterarse no da lugar a rastros en los alimentos.
  • No son las sartenes más baratas.

Sartenes de acero inoxidable

Este tipo de sartenes son posiblemente las más sanas ya que no sueltan sustancias de metal, de modo que no ensucian los alimentos con productos perjudiciales. Esta es la razon de su popularidad.

  • Son muy robustas y casi no se degradan conforme pasan los años.
  • Poseen transmisión térmica: el calentamiento se difunde de forma uniforme y puede mantenerlo tiempo después de apagar el fogón. De modo que las comidas se mantienen a temperatura.

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Algunas sartenes de acero inoxidable presentan una cubierta de cerámica o Teflón, aunque no todas, este material ya es antiadherente. No obstante si se utiliza la sartén a temperaturas elevadas, los alimentos podrían adherirse. Están dirigidas para un mercado experto (cocineros) y su precio no es económico.

Sartén de hierro

Son buenas para preparar cualquier variedad de verduras y productos cárnicos puesto que guardan el calor muy bien.

Justo debajo puedes repasar sus principales características:

  • Las sartenes de hierro son super robustas, no se alteran con facilidad.
  • Pesan algo más que las demás.
  • La temperatura sube deprisa y se sostiene, de modo que posibilita disminuir la intensidad de calor y ahorrar en consumo de energía.
  • Su manipulación requiere un poco de práctica.

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Las propiedades de anti adherencia, dureza y su manejo no son iguales en todas las sartenes de hierro, dependen de cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más sencillas de construir, es una plancha de hierro fundido con un agarrador fijado a un punto lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están formadas de una base de hierro fundido con un esmalte que se ha vitrificado. Por eso se las conoce como sartenes de hierro fundido vitrificado.

Sartenes fabricadas en cerámica

Tienen excelentes propiedades antiadhesivas, principalmente al utilizarlas las primeras veces. Su coste está en el margen de las de titanio. Son geniales para cocinar verduras pero al mismo tiempo se pueden utilizar para cocinar pescados y carnes.

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Esta modalidad de recipientes requieren un cuidado adecuado para alargar su vida útil y conservar sus virtudes, no se deben superponer una sobre otra o usar instrumentos afilados al darle la vuelta los alimentos.

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