4 cosas que no sabias sobre sartenes Ibili

Cuando consultamos alternativas para comprar una sartén Ibili, obviamente queremos una de precio asequible, robusta, duradera, con facilidad de lavado, ligera, anti-adherente y donde podamos preparar varios tipos de platos. Lo cierto es que solo algunas sartenes cuentan con tales cualidades.

Se pueden comprar sartenes compuestas de distintos tipos de materiales (aluminio forjado, acero inoxidable o hierro), cada una enfocada a un desempeño y más idónea para una clase de comidas.

Igualmente, algunas sartenes no están pensadas para darle un uso excesivo.

Si contemplas la posibilidad de comprar una sartén para proveer o expandir el surtido de la cocina es esencial que seas consciente de algunos detalles clave.

Os invitamos a seguir revisando este artículo para conocer todos los aspectos a tener en cuenta y las mejores ofertas de este momento.

Lista de las mejores sartenes Ibili

Estas son las mejores sartenes Ibili conforme a los análisis de nuestros testeos y las reviews de otros clientes:

TOP. 1

IBILI Natura Sartén Antiadherente con Mango de Baquelita Soft Touch, forja,...

  • Material: Aluminio con mango de baquelita soft touch (tacto suave) y 2 capas de antiadherente de alta calidad estilo piedra, duro y resistente
  • Libre de PFOA
  • 5 mm de espesor en el fondo y 4 mm en la pared
  • APTO PARA TODO TIPOS DE COCINAS: se puede utilizar para cocinar en todo tipo de cocinas. Compatible con la cocina de gas, eléctrica, vidroceramica y placas halógenas o de inducción.
  • Fondo difusor full inducion: Inducción total, gracias al disco completo de acero 18%, permite un calentamiento uniforme y rápido para un ahorro energético
TOP. 2

Ibili Indubasic Sartén con Mango de Baquelita, Aluminio, Negro, Ø 14 cm

  • Sartén Indubasic
  • Material : Aluminio con dos capas antiadherentes. Fondo Inox 18%. Mango de bakelita.
  • Para todo tipo de fuegos. Especial para inducción.
  • Diámetro fondo : 8 cm
  • Diámetro inducción max. recomendado : 14.5 cm
OfertaTOP. 3

IBILI Sartén de Crepes Indubasic Mango de baquileta, antiadherente-20 cm,...

  • Material: aluminio con mango de baquelita y 2 capas de antiadherente de alta calidad libre de pfoa
  • 2,5 mm de espesor
  • Apto para todo tipos de cocinas: se puede utilizar para cocinar en todo tipo de cocinas; compatible con la cocina de gas, eléctrica, vidroceramica y placas halógenas o de inducción
  • Sarten especial para crepes
  • Incluye receta para hacer crepes en el embalaje
OfertaTOP. 4

IBILI INDUBASIC Sartén Tortilla, Aluminio, 24 cm, 1300

  • Adecuado para todo tipo de cocinas incluida la inducción
  • Sartén giratortillas
  • Material: Aluminio
  • Recubrimiento interior antiadherente, 2 capas
  • Mango baquelita
TOP. 5

IBILI Sartén, para Todo Tipo de Fuegos, Especial para inducción, Colores...

  • Sartén Indubasic 14 cm Aluminio Colores
  • Material : Aluminio con dos capas antiadherentes. Fondo Inox 18%. Mango de bakelita.
  • Para todo tipo de fuegos. Especial para inducción.
  • Diámetro fondo : 10 cm
  • Diámetro inducción max. recomendado : 14,5 cm

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Guía de compra y opiniones

Instrucciones antes de comprar

Escoger una sartén adecuada no suele ser una labor fácil al haber diversas variedades en el mercado. No obstante, antes de adquirir una, es básico hacer hincapié en tres factores:

1. La regularidad de uso.
2. Los ingredientes que cocinaremos en ella.
3. La solidez y durabilidad.

Tras tener claros estos criterios, estaremos en disposición de sopesar otras opciones que nos permitirán escoger la sartén con el tamaño, precio y prestaciones que mejor se adecuen a lo que estamos buscando. A continuación tienes una detallada guía de compra para que adoptes una buena decisión en la selección de tu próxima sartén.

¿Cuántos tipos de sartenes existen?

Las sartenes difieren en gran medida por los materiales con que están hechas. Todas ellas tienen diferentes cualidades:

  •  Dureza.
  •  Tipo de uso (novato, normal, experto).
  •  Tiempo de cocinado dependiendo al modelo de cocina empleado (inducción, por gas, eléctricas, vitros).
  •  Posibilidad de que no se peguen los alimentos (antiadherencia).
  •  Su peso y dificultad de uso.
  •  Mantenimiento y limpieza.

Sartén de aluminio

Se trata de las sartenes más populares por el tipo de comidas que dejan cocinar (revueltos de huevos, todo tipo de carnes, pescados variados…) Este tipo de sartenes por lo general son mas baratas que las fabricadas con otros elementos y son de tres grupos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más resistentes de las sartenes hechas de aluminio, de modo que su peso es superior al del resto.

Sartenes de aluminio forjado: un poco mas finas, pesan menos también y muy cómodas para trabajar.

Sartenes de aluminio prensado: son más ligeras, pero tienen mayor facilidad para deformarse, lo bueno es que son las mas económicas.

Aunque no todas las sartenes de aluminio tienen precios bajos, también hay alternativas de gran calidad para un uso culinario profesional a unos precios más elevados.

Si te has decidido por un pack de sartenes de aluminio, ten en cuenta la clase de revestimiento y de este modo impedir que con el uso continuo se vea el aluminio. La razón es que si esta superficie se desprende, el aluminio dejaría algunas partículas en los alimentos que estamos preparando, sin ser tóxico, no es aconsejable. Convendría comprar un producto con protector antiadherente con titanio o antiadherencia de Teflon.

En general, los productos fabricados en aluminio suelen ser más ligeros en comparación con otras aleaciones. Si bien, el aluminio no es el componente más indestructible, así que suelen romperse de manera rápida al ser expuestas a temperaturas altas (sobre los 245 °) o si se utilizan cubiertos con base metálica para desprender la comida, los cuales dañan el antiadherente.

Sartenes de titanio

Llevan varios años en el mercado, aun así, este tipo de sartenes no son muy demandadas por culpa de su precio, que esta condicionado por su buena consistencia y solidez.

No solo se limitan a ser consistentes, se caracterizan por preservar el calor y distribuirlo homogéneamente en todos los puntos de la base. Esto las convierte en una sartén idónea para cocinar estofados o frituras.

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Es probable que al leer sartén de titanio puedas asumir que están hechas completamente en esta aleación, no es correcto. Solo llevan
una superficie aislante de este mineral que protege el anti adhesivo de del utensilio y prolonga su vida.

  • Dada su cobertura de titanio, se pueden utilizar espátulas y diversos utensilios de metal para revolver los alimentos sin riesgo de dañar la sartén.
  • Si la estructura es de aluminio, son relativamente ligeras.
  • La capa anti-adherente al no dañarse no deja restos en los alimentos.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Por lo general, estas sartenes son posiblemente las más saludables ya que no dispersan partes de metal, de forma que no contaminan los alimentos con componentes perjudiciales. Por eso son tan populares.

  • Son robustas y raramente se estropean con el paso tiempo.
  • Disponen de una transmisión del calor: la temperatura se redistribuye a partes iguales y puede mantenerlo un rato después de desconectar el fogón. De esta forma los alimentos se mantienen calientes.

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Muchas sartenes de acero inoxidable tienen una cubierta de cerámica o Teflón, no en todos los casos, este metal es ya antiadherente. Sin embargo si hacemos uso de la sartén a cierta temperatura, los comestibles pueden adherirse. Están diseñadas para un sector experto y su coste es superior al habitual.

Sartenes de hierro

Resultan indicadas para elaborar cualquier tipo de vegetales y carnes dado que preservan el calor perfectamente.

A continuación, puedes leer sus principales características:

  • Nos encontramos con un material super robusto que no se daña al poco tiempo.
  • Frente a otros materiales, tienen más peso.
  • Su temperatura se eleva muy deprisa y se conserva, esto permite rebajar la concentración del fuego y ahorrar en energía.
  • Requiere cierta pericia antes de usarlas.

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Las funciones de anti adherencia, su duración y manejabilidad son distintas en cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más sencillas de elaborar, ya que consisten en una chapa de hierro forjado con un mango sujeto a un extremo.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes se componen de una placa de hierro fundido con un recubrimiento que se ha vitrificado. Por eso se las denomina sartenes de hierro fundido vitrificado.

Sartén de cerámica

Son recipientes con una excelente antiadherencia, en particular cuando se usan cuando son nuevas. Su precio suele estar en el rango de las sartenes de titanio. Son optimas para cocinar verduras pero también pueden utilizarse para preparar carnes y pescados.

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Esta modalidad de utensilios exigen cuidados especiales para extender su vida útil y preservar sus funciones, no se deberían almacenar una encima de otra o emplear artilugios de metal al extraer los alimentos.

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