5 cosas que no sabias sobre sartenes hondas Bra

Cuando buscamos alternativas para comprar una sartén honda Bra, naturalmente deseamos una de precio asequible, robusta, de larga duración, sencilla de lavar, de peso liviano, que no se pegue y donde podamos preparar todo tipo de platos. Aunque solo unas pocas sartenes ofrecen dichas virtudes.

Podemos comprar sartenes construidas en distintos tipos de materiales (aluminio, cerámica o teflón), cada una destinada a un desempeño y más indicada para un tipo de alimentos.

Por otra parte, no todas las sartenes están diseñadas para usarlas con la misma frecuencia.

Si quieres comprar una sartén para proveer o agrandar la infraestructura de tu cocina es esencial que tengas en cuenta ciertos conceptos clave.

Te invito a seguir mirando nuestro artículo para saber todos los detalles y las mejores alternativas del momento.

sartén honda Bra: ¿Cuál vas a adquirir?

Te traemos las mejores sartenes hondas Bra conforme a los análisis de nuestros test y las opiniones del resto de consumidores:

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BRA Efficient Sartén Honda 24 cm, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum...

  • Fabricada en aluminio fundido extremadamente resistente a la deformación (6 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente platinum plus de alta calidad y muy duradero; 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Mango ergonómico en color negro con logo de bra en naranja
  • Apta para el lavavajillas; diámetro base: 16 cm; altura: 7.3 cm
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BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción,...

  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm
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BRA Efficient orange Sartén honda 28 cm, aluminio fundido con antiadherente...

  • Fabricada en aluminio fundido extremadamente resistente a la deformación (6 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente platinum plus de alta calidad y muy duradero; 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Mango ergonómico en color naranja con logo de bra
  • Apta para el lavavajillas; diámetro base: 17.8 cm; altura: 7.6 cm
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BRA A121447 Prior SARTEN Honda 28 cm, Aluminio

  • Aluminio fundido indeformable
  • Excelentes propiedades antiadherentes
  • Cocción sin grasas
  • Sistema de ahorro de energía; sistema full induction
  • Diámetro 28 cm
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Monix Titan - Sartén honda, 24 cm, aluminio forjado con antiadherente reforzado...

  • Aluminio forjado de 4, 5 mm
  • Sistema de ahorro energético Full induction
  • Recubrimiento antiadherente tricapa Quantanium Witford reforzado con titanio
  • Fondo de gran espesor; resistente y duradera
  • Mango ergonómico soft touch que facilita un agarre perfecto

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Guía de compra y opiniones

Instrucciones antes de comprar

Escoger una sartén adecuada no parece una faena fácil ya que hay diversas ofertas en las tiendas. Ante la duda, antes de gastar el dinero en una, es conveniente pensar en 3 puntos:

1. La regularidad de uso.
2. Los ingredientes que elaboraremos en ella.
3. Su resistencia y vida útil.

A medida que tengamos definidos estos parámetros, podemos elegir otras opciones que nos permitirán seleccionar la sartén con el tipo de material, valor y prestaciones que más se ajusten a nuestras necesidades concretas. Tras estas líneas puedes leer una guía de compra para que des en el clavo en la selección de tu futura sartén.

Clases de sartenes

Las sartenes se diferencian fundamentalmente por el tipo de material con que están hechas. Cada una tiene varias características:

  •  Durabilidad.
  •  Modo de uso (iniciado, convencional, uso profesional).
  •  Tiempo de cocinado según al sistema de cocina que se vaya a usar (por inducción, por gas, por electricidad, vitros).
  •  Facultad para evitar que se peguen los alimentos (antiadherencia).
  •  Su peso y comodidad de uso.
  •  Limpieza y mantenimiento.

Sartenes fabricadas con aluminio

Se trata de las sartenes más habituales por la variedad de alimentos que dejan cocinar (huevos fritos, ternera, pescado blanco…) Las sartenes de aleación de aluminio a menudo son mas asequibles que las hechas en otros elementos y se dividen en tres familias:

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Sartenes de aluminio fundido: las más resistentes de las sartenes de esta tipología, de manera que resultan un poco mas pesadas pero no en demasía.

Sartenes de aluminio forjado: mas finas, pesan menos también y bastante fáciles de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: siempre son más livianas, pero se deforman fácilmente, de igual modo, su precio es notablemente menor.

Sin embargo no todas las sartenes de aluminio son económicas, también hay alternativas de gran calidad para uso en el ámbito profesional con precios más prohibitivos.

Si eliges una sartén de esta composición, hay que contar con la clase de revestimiento y asi evitar que con el uso diario se vea el aluminio. El motivo es que si esta película se gasta, el aluminio podría dejar algunas partículas en los productos que estamos cocinando, sin ser un producto tóxico, tampoco es del todo saludable. Estaría bien hacerte con un producto con refuerzo antiadherente de titanio o antiadherente de Teflon.

En definitiva, los productos de aluminio son bastante más ligeros cuando se comparan con otro tipo de materiales. Si bien es cierto, el aluminio no es la aleación más resistente, por lo que suelen estropearse fácilmente cuando son utilizadas a fuertes temperaturas o cuando se usan objetos de metal para retirar las materias primas, desgastando el material antiadherente.

Sartenes de titanio

Se usan desde hace años, aun así, las sartenes de aleación de titanio no son muy demandadas por culpa de su precio, condicionado por su extrema resistencia y robustez.

No solo son firmes, destacan por preservar los grados de calor y dispersarlos de forma homogénea en la totalidad de la base de la sartén. Esto las convierte en una sartén apropiada para hacer desde frituras a guisados.

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Probablemente al leer “sartenes de titanio” entiendas que son fabricadas al completo del mismo metal, en realidad no es así. Solamente disponen de
una superficie aislante de titanio que protege el anti adhesivo de la sartén y amplía su vida útil.

  • Dada su revestimiento de titanio, se pueden emplear espátulas y cualquier utensilio de metal para revolver la comida sin temor a raspar la sartén.
  • Si la estructura es de un metal como el aluminio, son relativamente livianas.
  • La lamina anti-adherente al no alterarse no da lugar a restos en los cocinados.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartenes de acero inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable son probablemente las más higiénicas ya que no despiden partículas de metal, por lo que no ensucian los alimentos con componentes tóxicos. Esta es la razon de su popularidad.

  • Son muy resistentes y a duras penas se alteran con el paso tiempo.
  • Disponen de una transmisión termal: la temperatura se propaga uniformemente y es capaz de conservarlo un rato después de desconectar el fuego. De esta forma los alimentos se mantienen a temperatura.

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Muchas sartenes de acero inoxidable cuentan una cubierta de cerámica o Teflón, aunque no siempre, este material de por si es antiadherente. Pero si hacemos uso de la sartén a temperaturas elevadas, los comestibles podrían repegarse. Están dirigidas para un segmento avanzado (cocineros) y su precio no es barato.

Sartenes de hierro

Son buenas para la preparación de cualquier variedad de vegetales y alimentos cárnicos pues conservan el calor adecuadamente.

Estas son sus principales características:

  • Son realmente duraderas, no se estropean con facilidad.
  • Pesan mucho (sobre dos kilogramos).
  • Su temperatura aumenta de forma acelerada y se sostiene, esto sirve para bajar la cantidad del calor y ahorrar en consumo de electricidad/gas.
  • Hace falta cierta práctica antes de usarlas.

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Las funciones anti adhesivas, conservación y manejabilidad no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependerá de cada tipo:

Sartenes de hierro forjado: son las más fáciles de construir, no es mas que una plaqueta de hierro moldeado con un tirador unid a un lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están formadas de una base de hierro fundido con un esmalte que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las conoce como de hierro esmaltado vitrificado.

Sartén de cerámica

Son recipientes con una alta anti-adherencia, sobre todo al usarlas cuando son nuevas. Su coste generalmente está en el nivel de los 25-30€. Son idóneas para cocinar vegetales y al mismo tiempo se pueden usar para cocinar pescados y carnes.

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Esta clase de recipientes necesitan un mantenimiento constante para extender su conservación y preservar sus condiciones, no se deberían superponer una sobre otra o usar utensilios de punta al retirar los alimentos.

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