sartenes Deik: Recomendaciones del día

Cuando miramos posibilidades para comprar una sartén Deik, obviamente queremos una de precio económico, robusta, duradera, fácil de lavar, liviana, anti-adherente y que nos permita cocinar distintos platos. Por desgracia, no todas las sartenes reúnen todas esas propiedades.

Tenemos sartenes compuestas de distintos tipos de materiales (aluminio, acero inoxidable o hierro), todas ellas enfocadas a un desempeño y más especifica para una clase de alimentos.

Igualmente, la mayoría de sartenes no están hechas para un uso frecuente.

Si planeas comprar una sartén para dotar o agrandar la infraestructura de la cocina es fundamental que sepas determinados criterios significativos.

Sigue revisando nuestro artículo para saber todos los aspectos a tener en cuenta y las mejores elecciones del mercado.

Listado de las mejores sartenes Deik

Te traemos las mejores sartenes Deik conforme a los análisis de nuestras pruebas y lo que comentan de los demás expertos:

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Deik Juego de 3 Sartenes Cobre | Sartenes Induccion Antiadherentes con 3...

  • 🍳 Conjunto de Sartén Asequible: El paquete incluye un conjunto de 3 sartenés de diferentes tamaños, una sartén grande de 28cm, una sartén mediana de 24cm, por último, una sartén pequeña de 20 cm. Completamos el lote con un conjunto de espátulas para satisfacer sus necesidades de cocina
  • 🍄 Sartenes para una Cocina Saludable: Última tecnología con revestimiento antiadherente "Fusion Tech", 100% libre de sustancias tóxicas (PFOA, PTFE, plomo o cadmio).Este juego de sartenes permiten cocinar con poco aceite o mantequilla para promover una alimentación saludable y baja en grasas. Ahora es fácil cocinar de manera profesional y el sistema antiadherente permite una fácil limpieza
  • 🍗 Sartenes Antiadherentes de Aluminio: El estar hecho de aluminio garantiza un calentamiento rápido y uniforme, muy duraderas y altamente resistente a los arañazos; Revestimiento de cerámica y cobre, con asas de acero. El cuerpo de la sartén tiene 3 mm de grosor; Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • 🍤 Mango ergonómico: el acero inoxidable remachado de alta calidad con diseño de mango hueco brinda baja conductividad térmica, una cocción relajada y mangos fríos que le ofrecen un agarre agradable
  • 🎁 1 Años de Garantía: La sartenes antiadherentes vitroceramica está cubierta hasta por 12 meses de garantía. Y nuestro servicio al cliente amigable con acceso de por vida listo para estar a su lado ante cualquier situación
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Deik Sartén de Aluminio de 28 cm,Sartenes Induccion con Antiadherente Xylan...

  • Sartén Antiadherente de Alta Calidad:Sartén de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto ; robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm ; resistente a choques térmicos.
  • Excelente Revestimiento Antiadherente: Xylan Plus antiadherente bicapa SIN PFOA, Podrás cocinar con menos grasa y la limpieza será súper fácil ya que nada se te pegará.
  • Comida Más Saludable Para tu Vida: Con solo una gota de aceite, el bistec no se pega, manteniendo la comida original y haciendo una comida más saludable.
  • Fondo Compuesto de Tres Capas: Compatible con la inducción de gas, electricidad y estufas de vidrio, perfecto para freír, saltear, asar, asar, vapor, salsa, etc. como huevos fritos o queso asado.
  • Mango Ergonómico: Remachado, acero inoxidable cubierto con silicona para un agarre cómodo.
TOP. 3

Deik Sartén de 28 cm de aluminio anodizado con revestimiento antiadherente...

  • Material: sartén de aluminio resistente a la abrasión e inoxidable con revestimiento antiadherente Xylan Plus. Mejor efecto antiadherente y mayor vida útil que el acero inoxidable. Libre de PFOA
  • Para todo tipo de cocinas, incluidas las de gas, eléctricas y de cristal, incluidas las de inducción. Una por todo
  • Base: base robusta de inducción de acero inoxidable para un calentamiento más corto, distribución del calor más uniforme y cocina de bajo consumo
  • Experiencia de uso: borde para verter sin goteo. Cómodo manejo gracias a su mango de plástico ergonómico remachado.
  • Servicio del fabricante: 12 meses de garantía + servicio al cliente de por vida. Para más ayuda, puede ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico.
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Deik Sartén 28cm Inducción Antiadherente con Tapa de Cristal, Sartén Aluminio...

  • Revestimiento Antiadherente Granito: Con revestimiento antiadherente original de Granito con partículas de piedra, 100% excluyendo PTFE, APEO y PFOA, así como productos químicos poco conocidos NMP y NEP, sin riesgo de exposición a productos químicos
  • Tapa de Vidrio Transparente: Con borde de acero inoxidable, gujero de ventilación / vapor minimiza el riesgo de salirse al hervir, el diseño transparente es ideal para la cocción visual, apto para lavavajillas
  • Borde Alto: Sartén redonda antiadherente (altura de 7,5 cm) con una base ancha y plana y lados suavemente acampanados para voltear y girar fácilmente, se puede cocinar para toda la familia sin tener que ensuciar otra sartén
  • Deik Sartén de Piedra: Aluminio fundido con mango de baquelita de tacto suave para levantar y transportar cómodamente; Apropiado para todo tipo de fuegos, inclusive cocinas de inducción
  • Contenido: 1x Deik 5-Ply sartén inducción, Ø 28 cm, altura 7,6cm, capacidad 4 litros, peso: 1,9 kg, Revestimiento Antiadherente Granito, Material: Aluminio fundido/Acero inoxidable/Vidrio, Color: Negro
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Deik Batería de Cocina, Juego de Sartenes y Ollas, Acero Inoxidable, 10 Piezas,...

  • Juego de Ollas de 10 Piezas: 1x cazuela con tapa Ø 24 cm (aproximadamente 2l), 1x milkpot con tapa Ø16cm (aproximadamente 1l), 2x cazuela con tapa Ø 18cm (aproximadamente 2.5l), Ø 20 cm (aproximadamente 4l), 2x sartén sin tapa Ø 24 cm, Ø 20cm
  • Material: acero inoxidable 18/10 - apta para lavavajillas, fácil de limpiar, horno adecuado
  • Características: mangos remachados fijos, borde de vertido ancho para vertido libre de goteo, marcas prácticamente establecidas para una fácil medición
  • Adecuado para todas las fuentes de calor, también para inducción. Construcción de piso con distribución de calor uniforme y larga
  • Garantía de Calidad: Nuestro juego cuenta con una garantía de devolución de 90 días si no queda satisfecho. Por si fuera poco, cuenta con un servicio de atención al cliente las 24h del día

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Guía de compra y opiniones

Antes de comprar

Decidirse por una sartén adecuada no suele ser una faena sencilla al haber diversas ofertas en el mercado. Ante la duda, antes de gastar el dinero en una, es fundamental hacer hincapié en tres aspectos:

1. La periodicidad en el uso.
2. Los platos que vamos a cocinar en ella.
3. Su resistencia y durabilidad.

En cuanto tengamos definidos estos criterios, entonces podemos elegir otras opciones que nos ayudaran a elegir la sartén con el material, valor y características que mejor se adapten a lo que necesitemos. Aquí debajo encontrarás una pequeña guía de compra para que des en el clavo en la elección de tu nueva sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes se diferencian esencialmente por el tipo de material con que están hechas. Cada una posee varias propiedades:

  •  Dureza.
  •  Forma de empleo (elemental, ordinario, en ámbito profesional).
  •  Duración de la cocción en función al sistema de cocina que se use (por inducción, gas, por electricidad, cocinas vitrocerámicas).
  •  Posibilidad de evitar que se peguen los alimentos cocinados (antiadherentes).
  •  Tamaño y usabilidad.
  •  Manera de limpiarse.

Sartenes de aluminio

Son las sartenes más habituales por el tipo de alimentos que dejan cocinar (huevos, aves, pescados…) Este tipo de sartenes a menudo son mas económicas que las fabricadas con otras aleaciones y se dividen en tres tipos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más recias entre todas las sartenes de esta aleación, por lo tanto, su peso es superior al del resto.

Sartenes de aluminio forjado: mas finas, de menos peso y mucho más prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son las más ligeras de todas las de esta composición, aunque no duran demasiado tiempo, lo positivo es su precio.

Sin embargo no todas las sartenes de esta aleación son baratas, también existen alternativas de alta gama para uso profesional a unos precios más caros.

Si escoges un pack de sartenes de aluminio, toma en consideración la clase de revestimiento y de este modo evitar que con el uso diario se vea el aluminio. El motivo es que si este revestimiento se corroe, el aluminio dejaría algunas partículas en los alimentos, si bien no es un elemento tóxico, no es tampoco recomendable. Lo mejor en este caso sería comprar una sartén con revestimiento antiadherente con titanio o antiadherente con Teflon.

En general, los productos de aluminio suelen ser más livianos cuando las comparamos con el resto de aleaciones. Aún así, el aluminio no es la aleación más fuerte, por lo que suelen dañarse con mayor rapidez sobre todo si se emplean a temperaturas muy elevadas o si se usan cubiertos metálicos para desprender la comida, degradando así el antiadherente.

Sartén de titanio

A pesar de que llevan muchos años usándose, las sartenes de aleación de titanio no tienen la popularidad de las anteriores por su precio, provocado por su alta firmeza y durabilidad.

No solo se limitan a ser robustas, se caracterizan por retener el calor y dispersarlo de forma equilibrada en toda la base. Lo cual las convierte en piezas adecuadas para hacer aderezos o sofritos.

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Es probable que al ver “sartenes de titanio” puedas creer que son elaboradas al completo del mismo metal, no es del todo correcto. Únicamente cuentan con
una superficie aislante de este mineral que cuida el anti adhesivo de la sartén y amplía su vida.

  • Debido a su cobertura de titanio, puedes utilizar tenedores y cualquier accesorio de metal para manipular los alimentos sin preocuparse por rascar la sartén.
  • Si la estructura es de aluminio, son bastante ligeras.
  • La capa antiadherente al no estropearse no da lugar a restos en los alimentos cocinados.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Por lo general, estas sartenes son quizás las más saludables ya que no sueltan partículas de metal, de modo que no contaminan las materias primas con compuestos tóxicos. Esta es la razón por la que las sartenes de acero inoxidable son la opción preferida de la mayoría.

  • Son duraderas y apenas se estropean con el tiempo.
  • Tienen conducción térmica: la temperatura se dispersa de forma uniforme y se conserva tiempo después de desconectar el calor. De modo que los alimentos se conservan calientes.

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Muchas sartenes de acero inoxidable poseen una cubierta de Teflón o cerámica, aunque no todas, este metal también es antiadherente. Sin embargo si usamos la sartén a altas temperaturas, la comida pueden pegarse. Están diseñadas para un público avanzado (chefs) y su coste es superior al habitual.

Sartén de hierro

Resultan indicadas para la preparación de cualquier tipo de verduras y alimentos cárnicos por que guardan la temperatura moderadamente bien.

Os os presentamos sus mayores virtudes:

  • Son sumamente resistentes, no se estropean con demasiada rapidez.
  • Son pesadas (2-3 Kilos).
  • La temperatura crece muy rápido y se sostiene, permitiendo bajar la intensidad del fuego y ahorrar en gas/electricidad.
  • Necesita bastante práctica antes de usarlas.

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Las propiedades de anti adherencia, conservación y manejo no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependen de cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más fáciles de elaborar, ya que consisten en una lámina de hierro forjado con un mango pegado a un extremo.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están hechas de una placa de hierro fundido con un revestimiento que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las llama sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes fabricadas en cerámica

Son muy antiadherentes, sobre todo cuando se usan al estrenarlas. Su coste está en el nivel de las sartenes de titanio. Son idóneas para sofreír hortalizas pero al mismo tiempo se utilizan para cocinar pescados.

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Este tipo de sartenes exigen un cuidado especial para preservar su tiempo de vida y mantener sus capacidades, no se deben apilar una encima de otra o utilizar instrumentos afilados al mezclar los alimentos.

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