4 recomendaciones sobre sartenes de 14cm Tefal

Cuando buscamos opciones para comprar una sartén de 14cm Tefal, lógicamente deseamos una de precio competitivo, resistente, sostenible, cómoda de lavar, de peso ligero, que no se pegue y que sea capaz de elaborar diferentes platos. Sin embargo, solo algunas sartenes cuentan con todas esas cualidades.

Podemos comprar sartenes fabricadas en distintos tipos de materiales (aluminio forjado, titanio o cobre), todas ellas destinadas a un uso y más indicada para cierta clase de comidas.

Por otra parte, la mayoría de sartenes no están pensadas para utilizarse a diario.

Si tienes en mente comprar una sartén para acondicionar o aumentar el surtido de tu cocina es necesario que sepas ciertos criterios fundamentales.

Te invito a seguir revisando nuestro artículo para descubrir todos los detalles y las mejores ofertas de este momento.

Análisis de las sartenes de 14cm Tefal más populares

Estas son las mejores sartenes de 14cm Tefal conforme a los datos de nuestras pruebas y las reviews de los demás compradores:

OfertaTOP. 1

BRA Efficient - Sartén 16 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon...

  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable
TOP. 2

Tefal Daily Cook - Sartén de 20 cm, antiadherente de acero inoxidable, para...

  • Sartén de 20 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (16 cm de diámetro en la base)
  • Sartén de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio; compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
OfertaTOP. 3

Ibili Indubasic Sartén con Mango de Baquelita, Aluminio, Negro, Ø 14 cm

  • Sartén Indubasic
  • Material : Aluminio con dos capas antiadherentes. Fondo Inox 18%. Mango de bakelita.
  • Para todo tipo de fuegos. Especial para inducción.
  • Diámetro fondo : 8 cm
  • Diámetro inducción max. recomendado : 14.5 cm
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Tefal Unlimited On - Juego de 3 Sartenes: 3 Sartenes de 20/24/28 cm con...

  • Juego 3 de sartenes de 20-24 y 28 cm con revestimiento antiadherente de alta calidad que dura hasta 6 veces más que el revestimiento de titanio estándar de Tefal, y resistente gracias a su estructura muy reforzada y a su capa protectora enriquecida con titanio
  • Tecnología Thermo-Signal indica la temperatura ideal para empezar a cocinar y garantiza una textura, un color y un sabor perfectos, para que tus comidas sean deliciosas y sabrosas cada día
  • Thermo-Fusion+ garantiza un calentamiento rápido y uniforme de toda la sartén, para cocinar los alimentos de forma homogénea y perfecta gracias a su amplia superficie y su gruesa base
  • Compatible con los siguientes tipos de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Apta para horno hasta los 175 ºC y para facilitar su limpieza es apta al lavavajillas
  • Sartenes con una construcción en acero inoxidable al igual que sus mangos y asas para mejorar la durabilidad en el tiempo
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BRA PRIOR - Sartén de 18 cm, Aluminio Fundido con Antiadherente Teflon Classic,...

  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
  • Mango ergonómico y apilable
  • Diámetro base: 128 mm

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Guía de compra y opiniones

¿Qué debo mirar antes de comprar?

Seleccionar una sartén adecuada no resulta una tarea fácil considerando que existen decenas ofertas en las tiendas. Sin embargo, antes de comprar, es esencial pensar en tres aspectos:

1. La regularidad de uso.
2. Las clases de alimentos que elaboraremos.
3. La solidez y durabilidad.

En cuanto aclaremos estos aspectos, seremos capaces de comparar otras opciones que nos ayudaran a determinar la sartén con las dimensiones, precio y características que mejor se ajusten a nuestras necesidades concretas. A continuación puedes leer una guía de compra para que des en el clavo en la selección de tu nueva sartén.

Modelos de sartenes

Las sartenes son distintas entre ellas por los materiales con que están construidas. Todas ellas tienen diferentes cualidades:

  •  Dureza.
  •  Tipo de uso (elemental, convencional, experto).
  •  Tiempo de cocinado en función al tipo de cocina que se use (de inducción, gas, por electricidad, vitrocerámicas).
  •  Capacidad de que no se peguen alimentos (anti-adherente).
  •  Diámetro y dificultad de uso.
  •  Limpieza y mantenimiento.

Sartén de aluminio

En general, son las sartenes más comunes por la variedad de comidas que dejan procesar (todo tipo de pescados, carnes variadas, huevos revueltos…) Las sartenes de aleación de aluminio generalmente suelen ser mas baratas que las que se componen de otros elementos y se dividen en estas familias:

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Sartenes de aluminio fundido: las más recias entre todas las sartenes de este tipo, de manera que su peso es superior al del resto.

Sartenes de aluminio forjado: se nota de un vistazo que son menos gruesas que las que hemos visto antes, pesan menos también y muy prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son las de menor peso, pero cuentan con poca durabilidad, lo positivo es su precio.

Pero no todas las sartenes de esta aleación son económicas, también existen versiones más premium para un uso culinario profesional con costes inalcanzables.

Si te has decantado por una sartén de aluminio, tendrás que tener en cuenta el tipo de recubrimiento para evitar que con el uso regular se vea el aluminio. La razón es que si esta superficie se pierde, el aluminio dejaría algunas partículas en los alimentos que estamos preparando, y aunque no es tóxico, tampoco es recomendable. Sería apropiado hacerte con un producto con protector antiadherente con titanio o antiadherente con Teflon.

En definitiva, los productos con aleaciones de aluminio son más livianos con respecto a otro tipo de materiales. No obstante, el aluminio no es la aleación más fuerte, por lo que tienden a dañarse con mayor rapidez cuando son usadas a temperaturas muy altas (por encima de 230 grados) o cuando se usan utensilios con base metálica para desprender la comida, ya que así se estropea el antiadherente.

Sartén de titanio

Llevan cierto tiempo comercializándose, no obstante, las sartenes de titanio no son populares por su precio, condicionado por su enorme resistencia y durabilidad.

Mas allá de ser resistentes, se caracterizan por conservar la temperatura y extenderla de forma homogénea por toda la base de la sartén. Así, son ideales para elaborar toda clase de preparados.

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Seguramente al leer titanio puedas pensar que están fabricadas enteramente en esta aleación, no es acertado. Solo tienen
una lámina protectora de aleación de titanio que cuida el anti-adherente de del utensilio y aumenta así su vida útil.

  • Debido a su revestimiento de titanio, se pueden usar espátulas y cualquier accesorio de metal para revolver los alimentos sin peligro a rayar la sartén.
  • Si su núcleo es de aluminio, son relativamente ligeras.
  • La capa antiadherente al no estropearse no da lugar a partículas en los alimentos.
  • Tienden a ser más caras.

Sartenes de acero inoxidable

Por lo general, las sartenes de acero inoxidable son sin duda las más saludables ya que no dispersan partes de metal, de modo que no contaminan las materias primas con elementos nocivos. Por eso son tan comunes.

  • Son resistentes y a duras penas se dañan conforme pasan los años.
  • Disponen de una conductibilidad de la temperatura: el calor se transmite de forma uniforme y es capaz de conservarlo un rato después de apagar el fogón. Por lo tanto los alimentos se mantienen calientes.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable llevan una lamina de Teflón o cerámica, aunque no siempre, este material es ya antiadherente. Sin embargo si se utiliza la sartén a temperaturas elevadas, los comestibles podrían adherirse. Están pensadas para un sector experto y su precio es más alto de lo normal.

Sartenes fabricadas en hierro

Son apropiadas para cocinar todo tipo de hortalizas y productos cárnicos pues preservan el calor muy bien.

Tras estas líneas, podéis leer sus mayores virtudes:

  • Estas sartenes son realmente duraderas, no se alteran con rapidez.
  • Si se compara con otros minerales, son más pesadas.
  • La temperatura se incrementa velozmente y se mantiene, permitiendo rebajar la concentración del fuego y ahorrar en consumo de electricidad/gas.
  • Su uso conlleva bastante experiencia.

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Las características antiadhesivas, su duración y su facilidad de uso son diferentes en cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más simples de construir, ya que consisten en una bandeja de hierro fundido con un asidero fijado a un lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes constan de una placa de hierro fundido con un revestimiento que se ha vitrificado. Por esta razón se las conoce como de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Son sartenes con una excelente antiadherencia, en particular al ser usadas cuando son nuevas. Su coste estaría en el margen de las sartenes de titanio. Son idóneas para cocinar verduras pero a su vez se utilizan para cocinar carnes.

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Este tipo de sartenes requieren una atención especial para prolongar su conservación y conservar sus funciones, no se deberían superponer una sobre otra o usar instrumentos de punta al extraer los alimentos.

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