4 recomendaciones sobre sartenes Bra Prior set de 2 sartenes

Cuando revisamos posibilidades para comprar una sartén Bra Prior set de 2 sartenes, lógicamente deseamos una de precio competitivo, resistente, sostenible, fácil de fregar, ligera, anti-adherente y que sea capaz de elaborar distintos alimentos. Sin embargo, solo algunas sartenes ofrecen dichas virtudes.

Podemos comprar sartenes hechas de diversos tipos de materiales (aluminio fundido, titanio o cobre), cada cual dirigida a un determinado uso y más indicada para cierto tipo de alimentos.

Igualmente, algunas sartenes no están pensadas para utilizarlas los 365 días del año.

Si contemplas la posibilidad de comprar una sartén para equipar o mejorar el catálogo de la cocina es de gran importancia que conozcas ciertos conceptos clave.

Sigue mirando este artículo para descubrir todas las particularidades y las mejores elecciones del mercado.

Aquí está la lista con las mejores sartenes Bra Prior set de 2 sartenes

Te traemos las mejores sartenes Bra Prior set de 2 sartenes conforme a los informes de nuestros test y la opinión del resto de expertos:

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Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...

  • Aluminio fundido de la calidad óptima
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia óptima (Save Energy System)
  • Mango ergonómico y apilable
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BRA PRIOR - Sartén de 28 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic,...

  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de gran calidad bicapa Teflon Classic sin PFOA
  • Mango ergonómico y apilable
  • Diámetro base: 202 mm
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BRA Premiere Lote de sartenes 20 y 24 cm de Aluminio Fundido con Antiadherente,...

  • Este lote contiene 2 sartenes Première Bra de aluminio fundido (20 y 24 cm) + 1 salvamanteles Bra Safe rojo de regalo
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación, 5.5mm de espesor en la base
  • Revestimiento antiadherente Teflón Classic 100 % libre de PFOA
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Diámetro base: 20 cm - 14,2 cm; 24 cm - 16,9 cm
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BRA Premiere- Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, aptas para todo...

  • Este lote contiene 3 sartenes Première Bra de aluminio fundido (18, 22 y 26 cm)
  • Aluminio fundido de gran calidad
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia; Save Energy System
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BRA Efficient Orange Set De 3 Sartenes, Aluminio, Negro, 20-24-28 cm

  • Aluminio fundido con espesor de 6 mm; y recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa teflón platinum plus sin pfoa
  • Tecnología eco+: 100 % libres de pfoa, salvaguardando de esta manera el medioambiente y eliminando cualquier posible efecto nocivo de dicho elemento para el ser humano o el planeta
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energía sistema)
  • Mango ergonómico y apilable de color naranja
  • Sartén 20 cm-Diámetro base: 130mm / Sartén 24 cm-Diámetro base: 165 mm. / Sartén 28 cm-Diámetro base: 195 mm

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Guía de compra y opiniones

¿Qué debo mirar antes de comprar?

Seleccionar una buena sartén no resulta una labor sencilla al haber diversas variantes en el mercado. Ante la duda, antes de adquirir una, es fundamental pensar en varios factores:

– La cantidad de veces que se usará.
– Los ingredientes que elaboraremos.
– Su resistencia y sostenibilidad.

Una vez aclaremos estos criterios, estaremos en disposición de valorar otras opciones que nos ayudaran a elegir la sartén con el tamaño, coste y especificaciones que mejor se ajusten a lo que estamos buscando. A continuación verás una pequeña guía de compra para que aciertes en la selección de tu nueva sartén.

Clases de sartenes

Las sartenes varían entre ellas por el tipo de material con que están elaboradas. Cada una posee distintas cualidades:

  •  Fortaleza.
  •  Tipo de manejo (principiante, ordinario, experto).
  •  Duración de la cocción confirme al modelo de cocina que se use (por inducción, gas, eléctricas, vitros).
  •  Facultad de evitar que se peguen los alimentos cocinados (anti-adherencia).
  •  Tamaño y dificultad de uso.
  •  Forma de limpiarse.

Sartén de aluminio

Digamos que son las sartenes más conocidas por el tipo de alimentos que pueden elaborar (revueltos de huevos, todo tipo de carnes, todo tipo de pescados…) Las sartenes de aleación de aluminio a menudo suelen ser mas baratas que las fabricadas con otras aleaciones y tenemos de 3 categorías:

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Sartenes de aluminio fundido: las más consistentes entre todas las sartenes de este tipo, de modo que pesan más que las demás.

Sartenes de aluminio forjado: menos gruesas que las de aluminio fundido, de menos peso y muy cómodas para trabajar.

Sartenes de aluminio prensado: son las de menor peso, pero se rompen con facilidad, lo bueno es que son las mas económicas.

Aunque no todas las sartenes hechas de aluminio tienen precios bajos, también hay versiones premium para uso en el ámbito profesional a unos precios más altos.

Si eliges una sartén de aluminio, debes tener en cuenta el tipo y materiales del recubrimiento y de este modo evitar que con el uso constante se vea el aluminio. El motivo es que si este recubrimiento se pierde, el aluminio dejaría algunas partículas en los productos que estamos preparando, y aunque no es tóxico, no es tampoco adecuado. Resultaria apropiado adquirir un producto con baño antiadherente de titanio o antiadherente de Teflon.

En general, los productos fabricados en aluminio son un poco más livianos frente a otros metales. Aunque, el aluminio no es el metal más perdurable, así que suelen degradarse en pocos meses tras su utilización a fuertes temperaturas o cuando se utilizan cubiertos con base metálica para apartar las materias primas, deteriorando el revestimiento.

Sartenes de titanio

Llevan tiempo en el mercado, aun así, las sartenes de aleación de titanio no se han hecho muy famosas debido a su precio, que esta condicionado por la elevada resistencia y dureza.

No solo se limitan a ser solidas, se caracterizan por retener el calor y dispersarlo de forma homogénea en toda la base de la sartén. Esto las convierte en una sartén excepcional para elaborar desde frituras a guisados.

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Seguro que al ver titanio asumas que están hechas completamente en este material, en realidad no es así. Solamente llevan
una superficie aislante de este mineral que cuida el anti-adherente de la sartén y amplía su vida útil.

  • Debido a su película de titanio, es posible utilizar espátulas y cualquier accesorio metálico para mover los alimentos sin peligro a deteriorar la sartén.
  • Si su carcasa es de una aleación como el aluminio, son bastante livianas.
  • La lamina anti adhesiva al no deteriorarse no da lugar a restos en los alimentos cocinados.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartén de acero inoxidable

Por lo general, estas sartenes son posiblemente las más sanas ya que no expulsan sustancias de metal, de forma que no ensucian la comida con productos nocivos. Por este motivo, las sartenes de acero inoxidable son las preferidas de la mayoría.

  • Son muy duraderas y es muy difícil que se degradan con el paso de los años.
  • Poseen conductividad de la temperatura: el calentamiento se extiende proporcionalmente y puede conservarlo un rato después de desconectar el fogón. De esta forma los alimentos se conservan calientes.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable presentan una cubierta de Teflón o cerámica, no necesariamente, este metal es ya antiadherente. Aunque si usamos la sartén a cierta temperatura, los comestibles pueden adherirse. Están dirigidas para un público más profesional y su precio es superior al habitual.

Sartenes fabricadas en hierro

Son recomendadas para preparar cualquier tipo de vegetales y productos cárnicos dado que mantienen la temperatura bastante bien.

Estas son sus principales características:

  • Las sartenes de hierro son altamente consistentes, no se rompen con rapidez.
  • Pesan mucho (no menos de dos kg).
  • Su temperatura se incrementa a gran velocidad y se conserva, lo cual hace posible bajar la cantidad de calor y gastar menos gas/electricidad.
  • Necesita bastante experiencia antes de usarlas.

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Las características antiadhesivas, resistencia y su facilidad de uso son diferentes en cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más fáciles de hacer, solo es una plancha de hierro forjado con un agarre fijado a un lado.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes tienen una placa de hierro fundido con un esmalte que se ha vitrificado. Por esta razón se las llama sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Tienen excelentes capacidades antiadhesivas, en particular cuando se utilizan cuando son nuevas. Su coste normalmente está en el rango de los 30-50 euros. Son excelentes para cocinar hortalizas pero también sirven para elaborar pescados y carnes.

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Esta clase de utensilios exigen un mantenimiento adecuado para preservar su vida útil y proteger sus virtudes, por lo que no se deben superponer una encima de otra o utilizar utensilios con filo al mezclar los alimentos.

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