Cómo conseguir sartenes Bra inducción sin gastarse una pasta

Cuando miramos alternativas para comprar una sartén Bra inducción, indudablemente deseamos una de precio asequible, resistente, duradera, con facilidad de lavado, ligera, que no se pegue y que nos permita preparar diferentes platos. Aunque solo unas pocas sartenes tienen todas esas propiedades.

Se pueden comprar sartenes compuestas de diferentes tipos de materiales (aluminio fundido, titanio o teflón), todas ellas enfocadas a un uso concreto y más especifica para un tipo de comidas.

De igual modo, no todas las sartenes están concebidas para usarlas con frecuencia.

Si tienes en mente comprar una sartén para proveer o ampliar la infraestructura de la cocina es necesario que conozcas determinados conceptos significativos.

Sigue leyendo este artículo para saber todas las particularidades y las mejores selecciones del momento.

Listado de las sartenes Bra inducción más buscadas

Estas son las mejores sartenes Bra inducción conforme a los informes de nuestras pruebas y las impresiones de los demás compradores:

TOP. 1

Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...

  • Aluminio fundido de la calidad óptima
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia óptima (Save Energy System)
  • Mango ergonómico y apilable
OfertaTOP. 2

BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente...

  • Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange
  • Antiadherente sin PFOA de calidad
  • Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
  • Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica
TOP. 3

BRA Premiere- Set de 3 sartenes, aluminio fundido antiadherente, aptas para todo...

  • Este lote contiene 3 sartenes Première Bra de aluminio fundido (18, 22 y 26 cm)
  • Aluminio fundido de gran calidad
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia; Save Energy System
TOP. 4

BRA Efficient - Sartén 28 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon...

  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable
TOP. 5

BRA Terra - Set de 3 sartenes, aluminio fundido, aptas para todo tipo de...

  • Fabricada en aluminio fundido de gran calidad, muy resistente a la deformación (5.5 mm de espesor en la base)
  • Sistema ECO+: más respetuoso y eficiente con el medio ambiente, 100% libre de PFOA
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Select acabado dorado
  • Fondo difusor full induction uniforme de máxima eficiencia (Save Energy System), compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción

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Guía de compra y opiniones

Recomendaciones de compra

Seleccionar una sartén adecuada no es una tarea fácil considerando que existen diferentes variantes en las tiendas. Ante la duda, antes de comprar, es básico analizar estos parámetros:

– La cantidad de veces que se usará.
– Los tipos de recetas que cocinaremos en ella.
– Su resistencia y durabilidad.

Tras tener claros estos parámetros, ya podemos contrastar otras opciones que nos ayudaran a elegir la sartén con el tipo de material, valor y especificaciones que mejor se adapten a lo que precisamos. Justo tras estas líneas te ofrecemos una detallada guía de compra para que no te equivoques en la elección de tu siguiente sartén.

Clases de sartenes

Las sartenes difieren fundamentalmente por el tipo de material con que están compuestas. Cada una posee una serie de virtudes:

  •  Dureza.
  •  Clase de uso (novato, habitual, profesional).
  •  Tiempo de cocinado confirme al modelo de cocina que se utilice (cocinas de inducción, de gas, por electricidad, vitrocerámicas).
  •  Capacidad para evitar que se adhieran alimentos (anti-adherencia).
  •  Peso y simplicidad de uso.
  •  Mantenimiento y limpieza.

Sartenes fabricadas con aluminio

Digamos que son las sartenes más típicas por la cantidad de comidas que dejan procesar (pescado, carne blanca, huevos revueltos…) Este tipo de sartenes por lo general son mas asequibles que las hechas en otras aleaciones y se dividen en tres grupos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más consistentes de todas las sartenes hechas de aluminio, así que inevitablemente son un poco mas pesadas pero sin pasarse.

Sartenes de aluminio forjado: menos gruesas que las que hemos visto antes, pesan menos también y mucho más fáciles de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son las más livianas de todas las de esta aleación, pero se deforman con facilidad, lo bueno es que son las mas económicas.

Aunque no todas las sartenes de aluminio tienen precios bajos, también hay modelos más premium para uso profesional a unos precios más elevados.

Si te has decidido por una sartén de aluminio, es importante tener en cuenta la clase de revestimiento y asi prevenir que con el paso del tiempo el aluminio quede visible. La razón es que si este revestimiento se gasta, el aluminio dejaría algunas partículas en los alimentos que estamos preparando, si bien no es un material tóxico, no es tampoco conveniente. Lo mejor en este caso sería hacerte con un producto con protector antiadherente de titanio o antiadherente con Teflon.

En líneas generales, los utensilios de aluminio son bastante más ligeros cuando las comparamos con otros elementos. Aunque, el aluminio no es el elemento más perdurable, por lo que suelen estropearse en pocos meses cuando se usan a temperaturas muy altas (superior a 240 grados) o cuando se utilizan objetos metálicos para apartar las preparaciones, ya que así se desgasta el antiadherente.

Sartenes fabricadas con titanio

Llevan cierto tiempo usándose, no obstante, las sartenes de aleación de titanio no tienen mucho éxito por su precio, que esta condicionado por la elevada firmeza y dureza.

Al tiempo que son robustas, se caracterizan por conservar el calor y distribuirlo uniformemente por toda la base de la sartén. Esto las convierte en una sartén apropiada para preparar cantidades infinitas de cocinados.

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Es probable que al leer titanio pensarás que están compuestas al completo en esta aleación, no es así. Solo cuentan con
una superficie protectora de aleación de titanio que cuida el antiadherente de la sartén y prolonga su vida útil.

  • Gracias a su cobertura de titanio, se pueden emplear rasquetas y diversos utensilios metálicos para revolver los alimentos sin riesgo de deteriorar la sartén.
  • Si su cuerpo es de aluminio, apenas pesan.
  • La cubierta antiadherente al no deteriorarse no deja rastros en los alimentos.
  • No son las sartenes más baratas.

Sartenes de acero inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable son sin duda las más higiénicas ya que no sueltan sustancias de metal, de forma que no ensucian la comida con componentes nocivos. De ahi su popularidad.

  • Son muy duraderas y difícilmente se dañan con los años.
  • Presentan circulación de la temperatura: el calor se reparte homogéneamente y puede conservarlo un rato después de desconectar el fuego. Así los alimentos se mantienen a temperatura.

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Buena parte de las sartenes de acero inoxidable tienen un revestimiento de Teflón o cerámica, aunque no siempre, el acero es ya antiadherente. Pero si utilizamos la sartén a cierta temperatura, los comestibles podrían adherirse. Están dirigidas para un público profesional y su precio no es económico.

Sartenes de hierro

Son adecuadas para la preparación de todo tipo de hortalizas y productos cárnicos gracias a que mantienen el calor adecuadamente.

Entre sus principales características encontramos:

  • Son muy robustas, no se dañan con facilidad.
  • Pesan algo más que las demás.
  • La temperatura se incrementa velozmente y se mantiene, esto permitirá rebajar la concentración del fuego y gastar menos electricidad/gas.
  • Hace falta bastante experiencia antes de manejarlas.

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Las funciones de anti adherencia, dureza y su facilidad de uso no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependen de cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más simples de construir, se trata de una pieza de hierro moldeado con un agarrador sujeto a un punto lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes constan de una base de hierro fundido con un barniz que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las conoce como sartenes de hierro fundido vitrificado.

Sartenes de cerámica

Tienen elevadas capacidades antiadherentes, en especial cuando se usan recien estrenadas. Su precio normalmente está en el rango de las sartenes de titanio. Son idóneas para freír verduras y al mismo tiempo pueden utilizarse para elaborar carne.

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Esta modalidad de sartenes exigen un cuidado extraordinario para extender su conservación y conservar sus atributos, no se deben superponer una encima de otra o usar artilugios filosos al mover los alimentos.

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