Cómo encontrar sartenes Bra hondas sin despeinarse

Cuando buscamos posibilidades para comprar una sartén Bra honda, indudablemente queremos una de precio competitivo, resistente, de larga duración, sencilla de lavar, liviana, antiadherente y que permita elaborar diversos comidas. Aunque solo algunas sartenes ofrecen estas virtudes.

Se pueden comprar sartenes hechas de diferentes tipos de materiales (aluminio estampado, acero inoxidable o teflón), cada una destinada a un uso concreto y más especifica para cierto tipo de alimentos.

Igualmente, no todas las sartenes están hechas para usarlas día sí, día también.

Si quieres comprar una sartén para abastecer o aumentar el inventario de tu cocina es esencial que sepas ciertos aspectos relevantes.

Sigue consultando nuestro artículo para descubrir todos los detalles y las mejores elecciones del momento.

Aquí está la lista con las mejores sartenes Bra hondas

Te traemos las mejores sartenes Bra hondas de acuerdo a los resultados de nuestros testeos y las opiniones del resto de consumidores:

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BRA Efficient orange Sartén honda 24 cm, aluminio fundido con antiadherente...

  • Fabricada en aluminio fundido extremadamente resistente a la deformación (6 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente platinum plus de alta calidad y muy duradero; 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Mango ergonómico en color naranja con logo de bra
  • Apta para el lavavajillas; diámetro base: 16 cm; altura: 7.3 cm
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BRA Efficient Sartén Honda 28 cm, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum...

  • Fabricada en aluminio fundido extremadamente resistente a la deformación (6 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente platinum plus de alta calidad y muy duradero; 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Mango ergonómico en color negro con logo de bra en naranja
  • Apta para el lavavajillas; diámetro base: 17.8 cm; altura: 7.6 cm
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BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper...

  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
  • Concebido para tener una excelente durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Nuevo antiadherente sin PFOA súper reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión
  • Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción
  • Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico y fácil de apilar
TOP. 4

BRA Prior Set De 3 Sartenes, Aluminio, Negro, 20-24-28 cm

  • 3 sartenes de la gama bra prior de aluminio fundido (20,24 y 28 cm)+ 2 bra safe multiusos
  • Aluminio fundido de la mejor calidad con espesor de 5,5 mm; y recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa teflón classic sin pfoa
  • Tecnología eco+: 100% libres de pfoa, salvaguardando de esta manera el medioambiente y eliminando cualquier posible efecto nocivo de dicho elemento para el ser humano o el planeta
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system) y mango ergonómico y apilable de color verde
  • Diámetro base de las sartenes 20 cm-145mm /24 cm-Diámetro base: 173 mm./28 cm- 202 mm
TOP. 5

BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción,...

  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm

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Guía de compra y opiniones

Guía de compra

Decidirse por una sartén adecuada no parece una labor fácil al exitir diversas ofertas a la venta. Sin embargo, antes de comprar, es importante tomar en cuenta tres criterios:

1. La regularidad de uso.
2. Los alimentos que vamos a elaborar en ella.
3. Su capacidad y si es duradera.

Si tenemos definidos estos parámetros, ya podemos sopesar otras opciones que nos permitirán seleccionar la sartén con el material, precio y prestaciones que más se adapten a nuestras demandas. Justo tras estas líneas verás una practica guía de compra para que des en el clavo en la selección de tu nueva sartén.

¿Que tipos de sartenes hay?

Las sartenes difieren principalmente por los materiales con que están hechas. Todas ellas tienen distintas cualidades:

  •  Dureza.
  •  Modo de manejo (principiante, medio, profesional).
  •  Tiempo de cocción según al modelo de cocina que se vaya a usar (inducción, por gas, cocinas eléctricas, vitrocerámicas).
  •  Facultad para evitar que se adhieran los alimentos (anti-adherente).
  •  Su peso y usabilidad.
  •  Manera de limpiarse.

Sartenes de aluminio

Serían las sartenes de mayor uso por la cantidad de alimentos que permiten procesar (carne, revueltos de huevos, pescados varios…) Las sartenes de aleación de aluminio a menudo suelen ser mas baratas que las hechas en otros materiales y tenemos de estas tipos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más consistentes entre todas las sartenes de aluminio, así que por defecto suelen ser algo pesadas pero sin pasarse.

Sartenes de aluminio forjado: se percibe de un vistazo que son menos gruesas que las de a. fundido, se nota que pesan menos y muy fáciles de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son más ligeras, pero se rompen con facilidad, lo positivo es su precio.

Aunque no todas las sartenes hechas de aluminio son baratas, también hay alternativas de gran calidad para uso profesional a unos precios más altos.

Si eliges una sartén de esta aleación, hay que contar con el tipo de revestimiento para impedir que día tras día se salte la capa que reviste el aluminio. El motivo es que si esta capa llega a desgastarse, el aluminio puede dejar algunas partículas en la comida, y aunque no es un producto tóxico, no es muy aconsejable. Lo mejor en este caso sería conseguir una sartén con refuerzo antiadherente de titanio o antiadherencia de Teflon.

En líneas generales, las sartenes con aleaciones de aluminio son más ligeras cuando se las compara con otras aleaciones. Sin embargo, el aluminio no es el metal más recio, pues suelen romperse en poco tiempo al ser expuestas a elevadas temperaturas o si se hace uso de utensilios de metal para apartar las materias primas, los cuales estropean el revestimiento.

Sartenes de titanio

Pese a que llevan mucho tiempo en el mercado, las sartenes de titanio no son muy solicitadas por su elevado precio, condicionado por su enorme firmeza y durabilidad.

No solo se limitan a ser duraderas, se caracterizan por preservar los grados de calor y extenderlos de manera uniforme en la totalidad de la base. En definitiva, apropiadas para realizar combinaciones innumerables de comidas.

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Tal vez al leer “sartén de titanio” puedas entender que están hechas al completo en titanio, no es del todo correcto. Únicamente cuentan con
una superficie protectora de titanio que protege el antiadherente de del utensilio y aumenta así su vida.

  • Debido a su cubierta de titanio, puedes emplear espátulas y diversos accesorios metálicos para revolver la comida sin miedo a rayar la sartén.
  • Si su armazón es de un metal como el aluminio, son relativamente ligeras.
  • La capa anti-adherente al no dañarse no da lugar a trazas en los alimentos cocinados.
  • Por lo general, son más caras.

Sartenes de acero inoxidable

Las sartenes de acero inoxidable son probablemente las más higiénicas ya que no sueltan partes de metal, de forma que no contaminan las materias primas con agentes perjudiciales. Esta es la razon de su popularidad.

  • Son robustas y casi no se degradan con los años.
  • Poseen transmisión de la temperatura: la temperatura se transmite de manera uniforme y es capaz de mantenerlo cierto tiempo de apagar el fogón. De esta forma las comidas se mantienen a temperatura.

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Muchas sartenes de acero inoxidable tienen una capa de Teflón o cerámica, no en todos los casos, este material es ya antiadherente. No obstante si hacemos uso de la sartén a temperaturas elevadas, la comida pueden pegarse. Están dirigidas para un segmento experto (chefs) y su precio es más caro de lo habitual.

Sartenes de hierro

Resultan ideales para elaborar cualquier tipo de vegetales y alimentos cárnicos dado que mantienen la temperatura de maravilla.

Entre sus principales características tenemos:

  • Estas sartenes son realmente resistentes, no se rompen con facilidad.
  • No son las más ligeras (2/3 kg).
  • La temperatura se eleva muy deprisa y se sostiene, es decir, permitirá bajar la intensidad de calor y ahorrar en electricidad/gas.
  • Hace falta cierta pericia antes de usarlas.

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Las funciones de anti-adherencia, durabilidad y manejo no son las mismas en todas las sartenes de hierro, dependen de cada tipo:

Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más rápidas de construir, se trata de una plaqueta de hierro forjado con un agarrador fijado a un extremo.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están formadas de una base de hierro fundido con un revestimiento que se ha vitrificado. Por eso se las conoce como de hierro esmaltado vitrificado.

Sartén de cerámica

Son utensilios con una elevada antiadherencia, en particular cuando son utilizadas las primeras veces. Su precio está en el rango de los 25-30€. Son excelentes para cocinar vegetales pero al mismo tiempo se usan para preparar pescados y carnes.

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Este tipo de recipientes exigen un cuidado constante para preservar su duración y preservar sus capacidades, no se deben superponer una encima de otra o utilizar utensilios con filo al mezclar la comida.

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