Mentiras y verdades sobre sartenes Bra Efficient Plus

Cuando buscamos posibilidades para comprar una sartén Bra Efficient Plus, obviamente deseamos una de precio económico, resistente, sostenible, fácil de fregar, liviana, que no se pegue y que nos permita preparar diversos comidas. Sin embargo, solo unas pocas sartenes reúnen estas propiedades.

Hay sartenes que están hechas de diferentes materiales (aluminio forjado, hierro fundido o teflón), cada una destinada a un uso concreto y más especifica para cierto tipo de comidas.

De igual manera, no todas las sartenes están ideadas para usarse con la misma frecuencia.

Si quieres comprar una sartén para proveer o agrandar la infraestructura de la cocina es conveniente que conozcas ciertos detalles importantes.

Continua mirando nuestro artículo para saber todos los detalles y las mejores elecciones del momento.

Comparativa de las sartenes Bra Efficient Plus más vendidas

Te mostramos las mejores sartenes Bra Efficient Plus según los informes de nuestras pruebas y las reviews del resto de clientes:

TOP. 1

BRA Efficient-Set de 3 sartenes, 20-24-28 cm, aluminio fundido con antiadherente...

  • Este lote contiene tres sartenes de: 20-24-28 cm
  • Aluminio fundido con recubrimiento antiadherente de tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (sistema de ahorro de energía)
  • Mango ergonómico y apilable
TOP. 2

BRA Efficient - Sartén 28 cm, aluminio fundido con antiadherente Teflon...

  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable
TOP. 3

BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente...

  • Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange
  • Antiadherente sin PFOA de calidad
  • Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
  • Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica
TOP. 4

Sarten 24cm EFFICIENT PLUS

  • Diseño elegante y creativo
  • Calidad óptima para los requisitos del cliente
  • Hecho de material resistente para un uso prolongado
  • Producto útil y práctico
OfertaTOP. 5

BRA Efficient - Set de 3 sartenes, 18-22-26 cm, aluminio fundido con...

  • Aluminio fundido de alta calidad
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de alta calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de gran eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y apilable

Última actualización el 2021-04-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Guía de compra y opiniones

Guía de compra

La elección de una buena sartén no suele ser una labor fácil dado que existen diversas variantes en el mercado. Sin embargo, antes de adquirir una, es esencial tener en cuenta un par factores:

– Las veces que se usará.
– Los distintos tipos de recetas que cocinaremos en ella.
– La capacidad y sostenibilidad.

Tan pronto como tengamos definidos estos parámetros, seremos capaces de elegir otras opciones que nos ayudaran a determinar la sartén con las dimensiones, precio y especificaciones que mejor se ajusten a nuestras demandas. Aquí debajo puedes leer una guía de compra para que adoptes una buena decisión en la elección de tu nueva sartén.

Tipos de sartenes

Las sartenes varían sobre todo por el tipo de material con que están construidas. Todas tienen diferentes características:

  •  Solidez.
  •  Forma de uso (elemental, normal, en ámbito profesional).
  •  Tiempo de cocción de acuerdo al tipo de cocina que se utilice (cocinas de inducción, por gas, eléctricas, vitrocerámicas).
  •  Facultad para evitar que se adhieran los alimentos cocinados (antiadherencia).
  •  Diámetro y facilidad de uso.
  •  Modo de limpieza.

Sartenes fabricadas con aluminio

Sin duda son las sartenes más populares por el tipo de alimentos que pueden cocinar (carne, revueltos de huevos, pescado blanco…) Este tipo de sartenes por lo general son mas asequibles que las fabricadas con otros materiales y se dividen en estas categorías:

Última actualización el 2021-04-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Sartenes de aluminio fundido: las más resistentes entre las sartenes de este tipo, por tanto, pesan más que las demás.

Sartenes de aluminio forjado: se ve a simple vista que son menos gruesas que las anteriores, pesan menos también y muy cómodas para trabajar.

Sartenes de aluminio prensado: son las que menos pesan, pero se deforman con facilidad, lo positivo es su precio bajo.

Pero no todas las sartenes de aluminio son económicas, también hay alternativas de calidad premium para un uso culinario no amateur con costes inalcanzables.

Si te has decantado por una sartén de aluminio, tienes que tener en cuenta la modalidad de revestimiento y de este modo evitar que con el paso del tiempo el aluminio quede visible. La razón es que si esta capa se disuelve, el aluminio dejaría pequeñas partículas en los productos que estamos cocinando, sin ser un elemento tóxico, tampoco es en absoluto saludable. Deberías hacerte con un producto con baño antiadherente de titanio o antiadherente de Teflon.

Finalizando ya, las sartenes fabricadas en aluminio siempre son más ligeras a diferencia de otros metales. Si bien, el aluminio no es el compuesto más recio, pues suelen romperse en poco tiempo cuando se utilizan a grandes temperaturas (superior a 240 grados) o cuando se emplean accesorios de metal para apartar los alimentos, deteriorando así el antiadherente.

Sartenes de titanio

Llevan mucho tiempo en el mercado, sin embargo, las sartenes de titanio no tienen el éxito de las anteriores por su precio, acorde a su extrema resistencia y robustez.

Al tiempo que son solidas, destacan por mantener la temperatura y dispersarla de modo equilibrado por toda la superficie. Así, son apropiadas para preparar cantidad de alimentos.

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Probablemente al ver sartén de titanio entiendas que son fabricadas integramente del mismo metal, no es así. Solamente están provistas de
una superficie externa de aleación de titanio que cuida el anti adhesivo de del utensilio y amplía su vida útil.

  • Debido a su cobertura de titanio, es posible hacer uso de cuchillos y cualquier accesorio de metal para manipular los alimentos sin temor a rayar la sartén.
  • Si su armazón es de una aleación como el aluminio, pesan poco.
  • La capa anti adhesiva al no deteriorarse no deja trazas en los cocinados.
  • No son las sartenes más baratas.

Sartenes de acero inoxidable

Por lo general, las sartenes de acero inoxidable son sin duda las más higiénicas ya que no desprenden sustancias de metal, de forma que no ensucian los alimentos con productos tóxicos. Por este motivo, las sartenes de acero inoxidable son las favoritas de muchas personas.

  • Son muy resistentes y es muy difícil que se alteran con los años.
  • Cuentan con una conductibilidad térmica: el calor se dispersa equilibradamente y puede mantenerlo un rato después de apagar el fuego. Por lo tanto los alimentos se mantienen a temperatura.

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Algunas sartenes de acero inoxidable cuentan una cobertura de Teflón o cerámica, no siempre, este metal ya es antiadherente. Sin embargo si usamos la sartén a altas temperaturas, la comida podrían repegarse. Están diseñadas para un sector experto (cocineros) y su coste es más alto.

Sartenes de hierro

Resultan aptas para la preparación de cualquier tipo de hortalizas y carnes puesto que guardan el calor de forma adecuada.

Aquí os dejo sus principales características:

  • Muestran una elevada resistencia, no se deterioran tan fácilmente.
  • Son pesadas (2/3 kilogramos).
  • La temperatura aumenta a gran velocidad y se sostiene, así se puede rebajar la intensidad del calor y ahorrar en electricidad/gas.
  • Su manipulación conlleva un poco de práctica.

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Las características anti adhesivas, su duración y su facilidad de uso no son iguales en todas las sartenes de hierro, dependen de cada tipo:

Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más rápidas de hacer, solo es una pieza de hierro fundido con un tirador unid a un punto lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están compuestas de una placa de hierro fundido con un recubrimiento que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las denomina sartenes de hierro fundido vitrificado.

Sartenes de cerámica

Tienen altas capacidades anti-adherentes, en particular cuando se utilizan al estrenarlas. Su precio está en el rango de las de titanio. Son geniales para rehogar vegetales pero al mismo tiempo se pueden usar para cocinar productos cárnicos.

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Esta modalidad de utensilios necesitan un cuidado constante para prolongar su vida útil y preservar sus funciones, no se deben almacenar una sobre otra o utilizar utensilios de punta al darle la vuelta los alimentos.

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