sartenes antiadherentes Tefal Expertise: Críticas antes de comprar

Cuando buscamos alternativas para comprar una sartén antiadherente Tefal Expertise, obviamente queremos una de precio razonable, robusta, de larga duración, fácil de lavar, de peso ligero, antiadherente y con la posibilidad de cocinar diversos platos. No obstante, solo unas pocas sartenes tienen dichas virtudes.

Hay sartenes que están construidas en distintos materiales (aluminio estampado, hierro fundido o hierro), todas ellas dirigidas a un determinado uso y más apropiada para un tipo de comidas.

De igual manera, no todas las sartenes están concebidas para utilizarlas los 365 días del año.

Si estas interesado en comprar una sartén para dotar o aumentar la infraestructura de la cocina es conveniente que sepas ciertos criterios importantes.

Os invitamos a seguir revisando nuestro artículo para descubrir todas las particularidades y las mejores selecciones de este momento.

sartén antiadherente Tefal Expertise: ¿Cuál debes adquirir?

Te traemos las mejores sartenes antiadherentes Tefal Expertise conforme a los resultados de nuestras revisiones y lo que comentan de otros usuarios:

OfertaTOP. 1

Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango...

  • Juego de Sartenes de 22 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (18,5 y 22 cm de diámetro en la base) y Mango intercambiable
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica; Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
TOP. 2

Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 24 cm, antiadherente con extra de...

  • Sartén de 24 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (17,3 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
TOP. 3

Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 21 cm, antiadherente con extra de...

  • Sartén de 21 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (14,8 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
TOP. 4

Tefal Ingenio Essential - Juego de 3 Piezas Aluminio con Mango Extraíble,...

  • Juego de sartenes de 3 piezas de 20 24 y 26 cm de diametro en el borde exterior y 4,8 cm de alto (la base no es apta para inducción)
  • Mango intercambiable; podrás utilizar más de una sartén a la vez solo con un mango
  • Piezas de aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente PowerGlide fácil limpieza gracias a las inserciones de minerales; seguro: sin PFOA, sin plomo, sin cadmio
TOP. 5

Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 26 cm, antiadherente con extra de...

  • Sartén de 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (19,4 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos

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Guía de compra y opiniones

Recomendaciones de compra

Escoger una buena sartén no es una tarea sencilla al exitir diversas opciones a la venta. No obstante, antes de gastar el dinero en una, es esencial tomar en cuenta tres puntos:

1. La cantidad de veces que se usará.
2. Los diferentes tipos de comida que elaboraremos.
3. La solidez y vida útil.

En cuanto aclaremos estos parámetros, ya podemos valorar otras opciones que nos permitirán determinar la sartén con el tamaño, coste y prestaciones que mejor se adecuen a nuestras necesidades concretas. Aquí debajo verás una practica guía de compra para que adoptes una buena decisión en la elección de tu futura sartén.

¿Que tipos de sartenes hay?

Las sartenes difieren fundamentalmente por el tipo de material con que están compuestas. Todas ellas tienen varias cualidades:

  •  Durabilidad.
  •  Modalidad de uso (iniciado, habitual, experto).
  •  Tiempo de cocción en función al tipo de cocina que se use (cocinas de inducción, de gas, cocinas eléctricas, vitros).
  •  Facultad de evitar que se adhieran los alimentos (anti-adherente).
  •  Diámetro y facilidad de uso.
  •  Forma de limpiarse.

Sartenes de aluminio

Sin duda son las sartenes más usadas por la variedad de comidas que dejan procesar (carne, huevos fritos, pescados varios…) Las sartenes de aleación de aluminio a menudo son menos costosas que las hechas en otros materiales y son de 3 familias:

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Sartenes de aluminio fundido: las más robustas de todas las sartenes de esta tipología, por lo tanto, pesan más que las demás.

Sartenes de aluminio forjado: mas finas, pesan menos también y bastante prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: resultan más livianas, aunque no duran demasiado tiempo, lo positivo es su precio.

Aunque no todas las sartenes de esta aleación tienen precios bajos, también existen versiones de alta gama para profesionales de la cocina a unos costes más caros.

Si te has decidido por una sartén de esta aleación, asegúrate de la modalidad y materiales del revestimiento y de este modo evitar que con el paso del tiempo el aluminio quede visible. El motivo es que si esta superficie se daña, el aluminio podría dejar pequeñas partículas en la comida, sin ser un material dañino, no es aconsejable. Sería apropiado lograr un producto con protector antiadherente con titanio o antiadherente con Teflon.

En líneas generales, las sartenes con aleaciones de aluminio son un poco más ligeras a diferencia de otros elementos. No obstante, el aluminio no es el metal más perdurable, así que tienden a dañarse con mucha rapidez cuando son utilizadas a fuertes temperaturas o cuando se utilizan elementos de metal para extraer la comida, ya que así se desgasta el protector antiadherente.

Sartén de titanio

Aunque se han vendido bastante tiempo, las sartenes de titanio no son populares por su precio, motivado por su extrema resistencia y dureza.

No solo son resistentes, se caracterizan por preservar el calor y dispersarlo de modo uniforme por toda la base. Esto hace que sean un utensilio excepcional para preparar muchos platos.

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Quizás al ver “sartenes de titanio” creas que son hechas al completo del mismo metal, no es así. Únicamente están provistas de
una lámina aislante de este material que protege el antiadherente de del utensilio y prolonga su vida.

  • Debido a su superficie de titanio, se pueden emplear espátulas y cualquier accesorio de metal para remover la comida sin miedo a raspar la sartén.
  • Si su cuerpo es de aluminio, son muy ligeras.
  • La película anti-adherente al no dañarse no deja rastros en los alimentos cocinados.
  • No son las sartenes más económicas.

Sartenes fabricadas en acero inoxidable

Estas sartenes son posiblemente las más seguras ya que no arrojan partículas de metal, por lo tanto no contaminan las materias primas con elementos perniciosos. Esta es la razon de su popularidad.

  • Son resistentes y casi no se dañan con los años.
  • Cuentan con una conducción térmica: la temperatura se dispersa igualitariamente y es capaz de conservarlo cierto tiempo de desconectar el calor. Así las comidas se conservan a temperatura.

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Muchas sartenes de acero inoxidable cuentan una superficie de cerámica o Teflón, no en todos los casos, este material ya lo es. No obstante si usamos la sartén a cierta temperatura, los alimentos pueden repegarse. Están dirigidas para un segmento experto y su coste no es económico.

Sartenes de hierro

Son recomendadas para preparar cualquier tipo de verduras y alimentos cárnicos pues conservan la temperatura de maravilla.

Te presento sus mayores virtudes:

  • Son sumamente resistentes, no se estropean con demasiada rapidez.
  • Son pesadas (dos-tres kgs).
  • Su temperatura sube deprisa y se mantiene, esto permite reducir la concentración del fuego y gastar menos gas/electricidad.
  • Su uso exige un poco de pericia.

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Las características de anti adherencia, vida útil y su manejo no son iguales en todas las sartenes de hierro, dependen de cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las sartenes más simples de construir, ya que consisten en una chapa de hierro fundido con un tirador unid a un lateral.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes están formadas de una estructura de hierro fundido con un recubrimiento que se ha vitrificado. Es el motivo por el que se las denomina de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes de cerámica

Son muy antiadhesivas, sobre todo al ser usadas por primera vez. Su coste normalmente está en el margen de las de titanio. Son magníficas para cocinar vegetales pero al mismo tiempo se utilizan para preparar pescados y carnes.

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Este tipo de sartenes necesitan especial cuidado para alargar su conservación y conservar sus características, no se deberían almacenar una sobre otra o emplear utensilios puntiagudos al mezclar la comida.

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