¿Quieres comprar ofertas de sartenes sin despeinarte?

Cuando consultamos posibilidades para comprar una oferta de sartenes, indudablemente queremos una de precio razonable, robusta, sostenible, cómoda de lavar, ligera, antiadherente y que nos deje preparar varios tipos de platos. Lo cierto es que solo unas pocas sartenes reúnen estas características.

Disponemos de sartenes que están hechas de distintos materiales (aluminio, hierro fundido o hierro), cada cual dirigida a un uso y más adecuada para una clase de alimentos.

Por otra parte, no todas las sartenes están hechas para usarlas con frecuencia.

Si te estas planteando comprar una sartén para abastecer o expandir la infraestructura de la cocina es imprescindible que tengas en cuenta algunos detalles esenciales.

Os invitamos a seguir revisando nuestro artículo para descubrir todos los detalles y las mejores elecciones del mercado.

Tabla comparativa de las mejores ofertas de sartenes

Estas son las mejores ofertas de sartenes siguiendo los análisis de nuestros ensayos y las reviews de otros compradores:

TOP. 1

Monix M811200 MB Martín Berasategui - Set de 3 Sartenes, Aluminio Forjado con...

  • Diámetros fondos inductores. Sartén pequeña: 12 cm / sartén mediana: 15 cm / sartén grande: 18 cm
  • Recomendadas por Martin Berasategui, uno de los mejores cocineros del mundo poseedor de 8 estrellas Michelin y con más de 40 años de experiencia e innovación en la cocina
  • Revestimiento antiadherente bicapa sin PFOA
  • Mango fabricado en baquelita anti-quemaduras.
  • Antiadherente de calidad probada TEFLON
OfertaTOP. 2

BRA Set de 3 sartenes de aluminio forjado con antiadherente, 18-22-26 cm, aptas...

  • Compuesto por: 1 sartén 18 cm, 1 sartén 22 cm y 1 sartén 26 cm (diámetro superior)
  • Diámetros Fondos Inductores - Sartén pequeña: 12cm / Sartén mediana: 15cm / Sartén grande: 18cm
  • Sartenes fabricadas en aluminio forjado con fondo de 4mm
  • Revestimiento antiadherente bicapa SIN PFOA
  • Mango fabricado en baquelita anti-quemaduras
TOP. 3

Fagor SARTEN OPTIMAX. Sartén Antiadherente Doble Capa, Acero esmaltado de 1,5mm...

  • ACERO ESMALTADO: La sartén FAGOR OPTIMAX está fabricada en acero esmaltado de 1,5mm de espesor con un recubrimiento esmaltado exterior. Su alta densidad otorga al producto una mayor dureza, resistencia al uso y distribución del calor más eficiente. Este SET de productos está compuesto por 3 sartenes de 20 cm , 24 cm y 28 cm de diámetro respectivamente.
  • ANTIADHERENTE DOBLE CAPA: el antiadherente XYLAN PLUS de doble capa incrementa la durabilidad del producto y facilita su limpieza. Los alimentos se deslizan fácilmente y su limpieza es sencilla. Una capa inferior de imprimación fuerte y resistente para una durabilidad prolongada. Antiadherente fabricado libre de PFOA y de metales pesados.
  • APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de la luz gracias a “Full induction” ya que necesitan un 75% menos energía para producir el calor que necesitas para cocinar.
  • MANGO ERGONÓMICO: Las sartenes FAGOR OPTIMAX disponen de un mango ergonómico termoaislante de baquelita, protegiendo de posibles quemaduras. El cerquillo de acero inoxidable le otorga una mayor resistencia y durabilidad ante el uso diario. Se adapta al estilo de cualquier cocina.
  • APTA PARA LAVAVAJILLAS: La gama OPTIMAX de FAGOR dispone de antiadherente doble capa lo que permite una fácil limpieza y es compatible con su uso en lavavajillas.
TOP. 4

Bra Prior - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido Antiadherente, Incluye dos...

  • Aluminio fundido de la calidad óptima
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la calidad óptima tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia óptima (Save Energy System)
  • Mango ergonómico y apilable
OfertaTOP. 5

Magefesa K2 Gransasso Juego De Sartenes, Acero esmaltado, Gris Marengo,...

  • Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado, libre de PFOA
  • Dos capas de esmalte exterior
  • Mangos ergonómicos de baquelita antiquemaduras
  • Color: Gris marengo
  • Aptas para lavavajillas

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Guía de compra y opiniones

Recomendaciones de compra

Elegir una sartén adecuada no es una misión sencilla cuando existen decenas alternativas a la venta. No obstante, antes de adquirir una, es necesario tener en cuenta estos factores:

1. La frecuencia de uso.
2. Los alimentos que vamos a elaborar en ella.
3. Su solidez y durabilidad.

En cuanto aclaremos estos criterios, entonces podemos sopesar otras opciones que nos ayudaran a escoger la sartén con el tamaño, coste y características que más se adecuen a nuestras demandas. Tras estas líneas te presentamos una guía de compra para que aciertes en la selección de tu siguiente sartén.

¿Existen varios tipos de sartenes?

Las sartenes difieren esencialmente por los materiales con que están construidas. Todas tienen una serie de propiedades:

  •  Aguante.
  •  Forma de manejo (iniciado, estándar, para profesionales).
  •  Tiempo de cocinado según al sistema de cocina que se use (por inducción, cocinas de gas, por electricidad, vitros).
  •  Posibilidad de que no se peguen los alimentos (anti-adherencia).
  •  Tamaño y comodidad de uso.
  •  Tipo de limpieza.

Sartenes de aluminio

Serían las sartenes más habituales por el tipo de alimentos que pueden cocinar (ternera, revueltos de huevos, pescado blanco…) Este tipo de sartenes a menudo son mas baratas que las que se componen de otras aleaciones y son de estas grupos:

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Sartenes de aluminio fundido: las más resistentes de las sartenes hechas de aluminio, así que son un poco mas pesadas pero no en demasía.

Sartenes de aluminio forjado: se nota a simple vista que son menos gruesas que las que hemos visto antes, se nota que pesan menos y son muy prácticas de manejar.

Sartenes de aluminio prensado: son más ligeras, pero cuentan con poca durabilidad, no obstante, tienen un precio considerablemente bajo.

Sin embargo no todas las sartenes compuestas de aluminio son baratas, también existen modelos de alta gama para un uso culinario profesional a unos precios más elevados.

Si te decantas por una sartén de esta aleación, es importante tener en cuenta el tipo de recubrimiento para prevenir que con el transcurso del tiempo el aluminio quede visible. El motivo es que si esta superficie se disuelve, el aluminio dejaría sustancias en los productos que estamos preparando, si bien no es un material tóxico, no es tampoco aconsejable. Resultaria apropiado adquirir una sartén con recubrimiento antiadherente de titanio o antiadherencia con Teflon.

En definitiva, los utensilios con aleaciones de aluminio son un poco más ligeros respecto a otros metales. Sin embargo, el aluminio no es el metal más recio, pues tienden a degradarse de manera rápida al emplearse a fuertes temperaturas (superior a 245 grados) o si se hace uso de accesorios con base metálica para apartar las preparaciones, dañando así el antiadherente.

Sartenes fabricadas con titanio

Ya llevan tiempo en el mercado, aun así, este tipo de sartenes no son muy populares debido a su precio, provocado por la extrema consistencia y solidez.

No solo son resistentes, destacan por conservar el calor y distribuirlo proporcionalmente por toda la superficie. Esto las convierte en una sartén muy útil para elaborar aderezos o frituras.

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Quizás al leer “sartén de titanio” supongas que son elaboradas por completo del mismo metal, no es del todo correcto. Solamente cuentan con
una base externa de aleación de titanio que cuida el anti-adherente de la sartén y prolonga su vida.

  • Debido a su lamina de titanio, puedes usar rasquetas y diferentes accesorios de metal para remover los alimentos sin miedo a estropear la sartén.
  • Si su base es de una aleación como el aluminio, apenas pesan.
  • La lamina anti adhesiva al no alterarse no deja trazas en la comida.
  • No son las sartenes más baratas.

Sartén de acero inoxidable

Por lo general, este tipo de sartenes son posiblemente las más higiénicas ya que no desprenden sustancias de metal, de forma que no contaminan los alimentos con elementos dañinos. De ahi su popularidad.

  • Son muy duraderas y apenas se alteran con los años.
  • Disponen de una conducción de la temperatura: el calor se extiende a partes iguales y es capaz de mantenerlo tiempo después de apagar el calor. De esta forma las comidas se conservan a temperatura.

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Muchas sartenes de acero inoxidable cuentan una película de Teflón o cerámica, aunque no siempre, el acero también es antiadherente. Pero si hacemos uso de la sartén a altas temperaturas, los alimentos podrían pegarse. Están dirigidas para un sector experto (cocineros) y su precio es superior al habitual.

Sartenes de hierro

Son útiles para la preparación de cualquier variedad de vegetales y alimentos cárnicos ya que mantienen el calor de forma adecuada.

Aquí tenéis algunas de sus características más destacadas:

  • Nos encontramos con un producto muy sólido que no se fastidia en dos días.
  • Pesan más que las demás.
  • La temperatura crece rápidamente y se sostiene, lo cual permite bajar la intensidad del calor y gastar menos gas/electricidad.
  • Su manejo requiere un poco de pericia.

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Las propiedades antiadhesivas, vida útil y manejabilidad son distintas en cada modelo:

Sartenes de hierro forjado: son las más rápidas de realizar, es una bandeja de hierro fundido con un tirador pegado a un lado.

Sartenes de hierro colado: estas sartenes tienen una placa de hierro fundido con un barniz que se ha vitrificado. Es por ello que se las conoce como sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartén de cerámica

Son muy antiadherentes, principalmente cuando se usan cuando son nuevas. Su precio normalmente está en el rango de los 30-50€. Son ideales para preparar verduras pero a su vez se usan para cocinar carnes y pescados.

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Esta clase de sartenes exigen cuidados constantes para preservar su duración y conservar sus funciones, por lo que no se deben colocar una sobre otra o utilizar artilugios de metal para darle la vuelta la comida.

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